官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ajino Shuuka
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、鰻魚、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5600-9645 |
| 可供預訂 |
可以預訂
夜のコースは、3日前までにご予約くだされば幸いです。おすすめの美味しい食材をご用意いたします。ご連絡お待ちしております。 |
| 地址 |
北海道札幌市豊平区月寒中央通11-2-5 マンションパスチャー 1F |
| 交通方式 |
從福住站1號出口步行約3分鐘※從薄野乘計程車約15分鐘。 距离福住 360 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付) |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 吧臺7席，小客廳 (日式坐席) 3~5席，掘式被爐9席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 20人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 有半個包間※接受您的要求，根據預約情況可能無法安排。請您諒解。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 1臺※步行2分鐘處有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,可觀賞運動比賽,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師,提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單
因為也會詢問座位的要求，所以請咨詢。※根據您的預約情況，可能會出現無法安排的情況。請您諒解。 |
| 開店日 |
2018.5.15 |
| 電話號碼 |
011-839-0319 |
| 備註 |
※午餐時間作為“鰻魚燒”，提供精選的鰻魚料理。 |
場所ですね、豊平区は月寒中央１１丁目の国道３６号線から仲小路をチョット入った所で
すが、やはり詳しい場所はいつものように食べログの地図で良〜く確認して下さい。
以前こちらのお店と同じ通りに在るラーメン店に行った時、チョット気になり食べログで
検索して調べると、うなぎも食べれるようなので、やはりいつものように気になって今回
初めてお店に伺って来ました。
先ずは最後の食事をうなぎが食べれる７０００円のコースで予約をして、予約時間の１８
時に到着します、車をお店の駐車場に停めてお店に連れ１号２号と連れ立って入店します、
次に予約をしていた４人用のテーブル席に案内されて座ります。次にドリンクを注文しま
すが、どうやらこちらのお店にはドリンクメニューは無いようなので、私が「サッポロク
ラッシック生」と連れは「ウーロン茶」を注文します。あとコース料理のメニューが書か
れた物も無いので、何が出て来るのかチョット不安に成ってしまいます。
１：先ずは直ぐにドリンク類がとうじょうします、やはり生ビールはジョッキでは無くグ
ラスで登場します。
２：５〜６分で最初に登場したのが「このわたの茶碗蒸し空豆の摺りおろし」なまこの自
家製の卵巣の塩漬けが入った茶碗蒸しに空豆の摺りおろしがかかっていて、珍味のこ
のわたを何か久し振りに食べました。
３：次も５〜６分で「タマネギサンドの冷やしトマト」で切ったトマトの間にさらしタマ
ネギを挟んだ冷やしトマトでサッパリといただけました。
４：さらに次も６〜７分グライで「あなご寿し」が登場します、あなごがとても柔らかく
あなごのツメもあまり甘く無くて、酢飯も軽めでこちらも旨くいただけます。
５：そして続いて積丹の「海水うに」が登場します、やはりここでお酒も日本酒に変えて
からいただきますが、日本酒を選ぶのにもやはり日本酒メニューが無いので不便です、
あとうにはとても旨かったです。
６：そして１０分ぐらいで「鯛のお造り」が登場します、鯛は軽く炙っていて皮目が香ば
しく、身はとても柔らかくほんのり脂も感じられました。
７：そしてこれからが連れ達の機嫌が降下します、次に「焼きキンキ」が３０分ぐらいか
かって登場し、何と忘れていたかのように「あわびの柔らか煮」も登場したので、出
来れば「焼きキンキ」の前に出して欲しかったです、あとキンキは脂が乗っていて旨
かったです、さらに「あわびの柔らか煮」もけっこう柔らかく肝は日本酒の肴に良く
合います。
８：そして次の料理が出たのが約３０分後で「ししゃもの天婦羅」が登場しましたが、お
米のソースとあなごのタレが付いていましたが、出来ればかけないで別皿提供か私的
にはお塩でいただきたかったです。
９：そして最後のご飯物が小振りの「うな重」ですが、こちらも約３０分かかって登場し
ます、うなぎは蒸さない直焼きの関西風で、うなぎ自体がやや食感がしっかりした感
じなので、連れも出来れば蒸した関東風のうなぎの方が好きだと言っています、あと
肝吸いとまで言わないですが、お吸い物ぐらい提供して欲しかったです。さらに今回
のコースにはデザートらしき物も果物も付いて無かったので、やはりチョット残念な
気分です。
やはりコースでは簡単なメニューが欲しいのと、あと肝心なの料理を出すテンポが大事で、
出来れば２時間以内に完了して欲しかったです。さらにこちらのお店は常連さんが第一主
義のような感じで、やはり料理屋さんで煙草の煙がとても気になったので、煙草を吸わな
い方やお酒を飲まない方にはかなり厳しいお店です。