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Shimoyami Tenaeizuru
(霜止出苗)The Tabelog Award 2024 Bronze 獲獎店
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Shimoyami Tenaeizuru（Shimoyami Tenaeizuru）
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|---|---|
| 獲獎及選出記錄 |
The Tabelog Award 2024 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2024 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2023 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2023 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2022 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2022 Bronze 獲獎店
The Tabelog Award 2021 Silver 獲獎店
The Tabelog Award 2021 Silver 獲獎店 |
| 菜系 | 創新，法式料理 |
| 預訂・咨詢 |
090-9434-1700 |
| 預訂可/不可 |
僅限預約
営業中 仕込み中と電話に出れない場合が多々ございます |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南9西4-5-12 カモカモビル1F |
| 交通方式 |
從中島公園站徒步5分鐘 距离中島公園 205 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
JPY 20,000～JPY 29,999 JPY 20,000～JPY 29,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 40,000～JPY 49,999JPY 40,000～JPY 49,999
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| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受電子貨幣 |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats |
|---|---|
| 包廂 |
可 可容納4人、可容納6人 |
| 包場 |
可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
可 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的環境,座位寬敞,有吧檯座位,有日式圍爐座位,提供免費無線網路連接 |
菜單
| 飲品 |
有燒酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
有品酒師 |
| 關於兒童 |
歡迎兒童 |
| 開店日 |
2019.4.25 |
札幌くいだおれツアー最終日の夜は駅からずっと南に下った中島公園の入り口付近にある霜止出苗さんです。
お店に行く前に少しでもカロリーを消費しようと札幌駅から30分かけて歩いて行きました。
これまでに食した仏和フュージョン料理では最高点です。
キノコのスープ
ブリのハム
魚の煮凝り
オニオンスープ
羊
そば
ホタテ
白子丼
大助
ウニ丼
赤身牛
ほぼ100%北海道産。
素材の良さを活かしたシンプルな料理と様々な食材を組み合わせた複雑味のある料理、引き算の和食と足し算のフレンチが交互に織りなされるような楽しさがあります。
和食としてみてもフレンチとしてみてもどの料理も究極の一品。
五十嵐さんの南仏修行時代の話などのお伺いできて非常に楽しい2時間でした。
東京行き21:45発はギリアウトでしたのでご注意下さい。
猛反省。札幌最終日の夜は今後はラーメンかカレーにしよう！