官方消息
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さらに深化したスタイル
お気に入りのYANAGIさんに久々訪問。
移転リニューアルして店名YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMYとなりましたがやっぱりYANAGIさんの方が馴染みがあります。
まずはお箸が前と違うと思いきやなんと！持ち帰れるようになっておりました。これは嬉しい！
時期的に海外のお客もいてスタッフの方々が英語で対応してました…さすがですね……んっ、シェフも英語話してる！！流暢に話してるように見えましたがシェフ曰く『料理の説明の単語だけであとは気持ちです』との事笑
しかし海外のお客もすごく楽しそうにシェフやスタッフの方々と話しているのをみると改めて伝える気持ちの大切さを感じました……英語わからないからと敬遠していた自分には身に染みました(⌒-⌒; )
さて肝心の料理や雰囲気はさらにシェフの世界観が出ていて深化を遂げてます。
美味しいはもちろんここに来ると他のお客との一体感があったりして楽しく過ごせます。
今回あまりに美味しく楽しくて肝心のステーキ辺りの写真を撮り忘れてしまう程夢中になってしまいました(⌒-⌒; )
ここのお店のポテンシャルは計り知れないのでまた楽しみに伺わせていただきます♪
ありがとうございました。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY（YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY）
|
|---|---|
| 類型 | 牛排、鐵板燒、創新 |
| 預約・查詢 |
050-5592-7254 |
| 可供預訂 |
僅限預約
下午 6 點以後的營業時間可能會難以接通。 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南四条西5-8 F45ビル 8F |
| 交通方式 |
地鐵南北線薄野站徒步3分鐘大通站 距离資生館小學前 144 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T5430001077857 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
服務費7% |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 吧臺12席，） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 13人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 4位以下希望使用單間的客人，麻煩您打電話咨詢。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有大型投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤) |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
主吧台座位僅限與成人相同的套餐。 |
| 服裝規定 |
請不要穿著半正式的涼鞋和短褲等輕裝請避免過度的香水等 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.10.15 |
| 電話號碼 |
011-215-0296 |
| 備註 |
我們的餐廳只提供 omakase套餐。請注意，我們不提供單點服務。 （可以提供額外支援。） |
結婚記念日で久々にYANAGIさんに訪問。
最近札幌で鉄板焼きも増え、色々新規開拓しましたがやっぱりYANAGIさんはダントツですね。
食材の素晴らしさ、細部まで行き届いた調理法。
最初から最後まで美味しく楽しい。
堂本シェフの明るいお人柄と熱意も相変わらず素晴らしくとても良い時間を過ごせました。
サプライズでのお祝いプレートもありがとうございます。
またよろしくお願いいたします。