餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tenhou（Tenhou）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
011-518-2394 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南5条西3丁目 |
| 交通方式 |
地鐵南北線薄野站下車，徒步1分鐘 距离薄野 115 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
薄野【元祖ラーメン横丁】立地。
何と、バブル期に｢ドラム缶スープ」で一世風靡した六本木の【天鳳】の本店との事を最近知り呑み〆で訪問。
現在切盛りされているのは3代目との事。
店頭にドラム缶はなし。
店内はカウンター数席のみ。
オーダーは口頭で、もちろん
◆｢正油ラーメン(900円)」
・初訪問で呪文(1・3・5)があるのか分からずコールせず。
※麺硬く・油こく・しょっぱく
・インバウンドの皆さんは全員が味噌を食べられてました。
カウンター越しに店主の作業を拝見させていただきましたが、最近は少なくなった平ざるを使ってました。流石！
約10分弱で着丼。
スープ表面に薄っすら油膜。濃い醤油のカエシの豚骨醤油で懐かしさもありかなり好み。
1・3・5はもっと醤油濃かったと思います。
麺は、王道の中太縮れで美味しい。
暖簾と麺箱はもちろん札幌の王道【西山製麺】。
具は、オーソドックスなチャーシュー/メンマ/刻みネギ/海苔。何も特筆なしだが、これでよし。
接客は微妙かな、、。
お一人で切盛りされてましたが、忙しさが表情、接客に出てました。
全体的には、多分、初めて食べるとただ普通の濃い正油ラーメンの印象でしょうね？と思える、やや懐かしさ先行の小生には美味しい１杯でした。口コミを読むと、呪文コールOKの様なので1・3・5で再訪します。中毒性ありそう。