店名 |
CUCINA(CUCINA)
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類型 | 義式 |
預約・查詢 |
050-5590-4874 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
岐阜県大垣市郭町1-48-1 |
交通方式 |
從大垣站徒步7分鐘 距离大垣 611 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999 |
預算(評價匯總) |
¥15,000~¥19,999
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付款方式 |
可使用卡 (AMEX、VISA、Master、JCB、Diners) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
18 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,接待輪椅客人 |
酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師,提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
網站 | |
開店日 |
2021.4.11 |
電話號碼 |
0584-83-1030 |
備註 |
預約請使用電話或隨身接待員、桌位確認。取消預約的情況如下。【取消規定】 2天前50% 1天前75%當天100% |
岐阜/大垣で唯一ミシュランに掲載されたクッチーナさん。
今回は名古屋の用事の流れでお伺いすることを決めました。
こちらではアラカルトとコースがあるそうですが、
今回はコースメニューをいただくことにしました。
コース内容は当日の仕入れ・旬の食材等により異なるため、
当日までどんなものをいただけるかドキドキのスタイル。
コースは前菜・メイン・デザートで13品程度出てきました。
特に美味しかったのは、ナスにカルボナーラクリーム
そして生ハムを包みながらいただくメニューは最高。
季節ものでカニの甲羅詰めまで出てきてびっくりです。
品川ikkoさんの動画で拝見していた
名物のボロネーゼとマックのポテト(ネタです)など、
王道のメニューも構成に入っていたのが嬉しかった。笑
トリュフやキャビアもとんでもない量を使っていて
ボリュームもすごい。でも繊細な味付けと美味しさ。
すべてのお料理に終始感動をしてしまう圧巻のコース。
東京に来たら間違いなく数ヶ月は予約がとれない
超予約困難店になると感じたくらい素晴らしいコース。
今度はこちらのレストラン目当てに岐阜に伺いたいと思います。