餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen Ishikari
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、餃子 |
| 預約・查詢・查詢 |
024-521-8123 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福島県福島市大町9-30 |
| 交通方式 |
JR福島駅東口より、徒歩約13分 距离福島 694 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ カウンター10席、テーブル12席(4人卓×3)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 店舗向かって左隣の立体コインＰ(有料) ※サービス券は無し |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 開店日 |
.. |
2022年2月中旬 石狩辛みそら～めん950円
福島出張時のランチに此方を訪問。店はやさかパーキングの一階。店内はカウンター5席とテーブル12席。店主さんと女性2人の3名体制。
店内満員で少し待ってカウンター席に着席。目の前ではくすんだガラス越しに店主さんが忙しそうに鍋を振っている。
メニュー先頭にオススメとある石狩辛みそら～めんを口頭注文。10分ほどで丼と別皿の辛みそが配膳される。
スープは濃いめの味噌味で油が厚くはりオイリー。強めの味噌に負けずに確りとした動物系メインの出汁と野菜を煮炒めした旨味が感じられなかなか旨い。時折感じられるショウガやニンニクのアクセントも良好。蘊蓄によると鶏豚、昆布野菜などの出汁とネギ油で炒めた肉と野菜のスープだそうだ。
麺は太縮れ麺。加水高めでモチモチとしてスートにも良く合う。
具の野菜い炒めは500g超はありそうな凄いボリューム。キャベツ、モヤシメインにタマネギ、ニラ、豚肉。豚肉も沢山入っている。味付けは薄くスープを絡めて食べる。
辛みそは唐辛子がガッツリ入っていてかなり辛い。スープがオイリーなので飽き防止にはナイスな味変。少しづつ投入し辛さの変化を楽しみ全部投入すると口の中がヒリつくほど辛くなった。
ボリューム満点の野菜に満腹でフィニッシュ。旨い辛みそら～めん、ご馳走さまでした。