絶品メニューにほっぺが落ちます(^^) : hachi

＊＊＊＊平成24年11月23日　再訪＊＊＊＊

敦賀を離れて7ヶ月以上ぶりに、お邪魔しました。
久しぶりということもあったのですが、スタッフの皆さんから”おかえりなさい”と嬉しい言葉をかけてもらいました。
3連休初日ということもあり、店内は満席。
馴染みのお店が賑わっているのって、本当に嬉しいです。
取れたて産直の刺身に、家族全員うっとりです。
いつお邪魔しても、どの料理も抜群に美味しいですし、その美味しい料理に合うお酒も最高です！
月一で行きたいんですが、さすがに難しい。
でも、時間が出来たらまたお邪魔したいです。
ごちそうさまでしたm(_ _)m


＊＊＊＊平成24年3月19日　再訪＊＊＊＊

ちょこちょこ、一人でもお邪魔していたんですが、久しぶりに家族でお邪魔しました。
休日と祝日の中日で、かつ卒園式のあった日だったので、予約も含め店内は満席。
何とか予約が取れたのは、奇跡に近かったです(^^)

今日は、実家からお袋が来たので、敦賀の幸を心ゆくまで堪能してもらいました。
お造りの鮮度に感嘆の声を上げ、あさりの酒蒸しのプリプリ具合にビックリ。
他にも、出てくる料理全てに”美味しい”を連呼してもらえ、ぶり八さんに行って良かったと本当に思いました。
和・洋・中の全てに精通した創作料理に、家族全員驚きと美味しさにノックアウトです(^^)


＊＊＊＊2011年12月27日　再訪＊＊＊＊

忘年会として6人で利用させてもらいました。
昨年もこの時期にぶりのしゃぶしゃぶがあったので、今回もぶりしゃぶを予約の時にお願いしておきました。
今回注文した料理は、

　ふぐ唐揚・鶏の唐揚げ・白コロホルモン串・アオリイカの天ぷら・ぶりしゃぶ・ジャコと大根のハリハリサラファ・北海道産真ししゃもの炙り
　自家製カマスの干物炙り・ガツねぎぽん・鶏皮ポン酢・イカの塩辛とキノコのクリームパスタ・カツノの酒盗・チャンジャ・ぶり八コロッケ
　へしこパスタ・本日の海鮮づけ丼

と、ガッツリ注文。

最初は生ビールで乾杯し、芋焼酎の黒丸をボトルで注文。
焼酎が空いたら、日本酒（敦賀浪漫と早瀬浦をぬる燗で）を最後まで注文。
日本酒だけで、16合飲みました。

注文した料理は、どれもお酒に合う最高の料理でした。
ぶりしゃぶのぶりは、脂が適度にのっていて、しゃぶしゃぶすると余分な脂が落ち最高の状態に。
薬味のネギと紅葉おろしを巻いて、ポン酢にくぐらせ口に運ぶと、もうホッペタが落ちちゃいます(^^)
他にも、げんこつサイズの鶏の唐揚げは下味がしっかりついていて、肉厚でジューシー♪
ふぐは、敦賀湾から直送の鮮度抜群プリプリ。
夜の部で一押しなのは、ぶり八コロッケ！
ポテトコロッケなのに、クリームコロッケのような食感。
これは、今まで経験したことがないコロッケです。
〆のづけ丼も、づけだれにさっとつけてあるので、塩梅がGOOD！！
今回も、お腹いっぱい、胸いっぱい♪
大満足の一夜でした(^^)


敦賀合同庁舎前にモダンな建物があります。
それがぶり八さんです。

ランチには、日替わりランチや海鮮丼、たれカツ丼に親子丼と胃ｂくろを満足させてくれるメニューが待っています。
特に、日替わりランチは毎日工夫されており、メインの肉料理や魚料理の他に、サラダや小鉢がついておりバランスが考えられています。
御飯のおかわりが出来るのも、日替わりランチの魅力です♪

夜は一転して居酒屋となるんですが、シックな雰囲気の店内は非常にムーディーです。
おしゃれな創作料理と豊富なアルコール類、スタッフのサービスの良さも一級品で、文句の付けようがありません。