官方消息
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- 公休日：
- 星期四
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店家特色
料理
薪火烹調的“若狹牛”為主角◆精心挑選的任選套餐
飲品
季節限定的地方啤酒、對身體友好的自家製飲品、福井的地方酒
空間
6人以上可包場◆充滿木質溫暖的大人空間，適合朋友聚會及宴會
料理
感受當地食材的循環魅力◆了解並品嚐的『地產"知"消』
套餐
主菜選用福井名產和牛——若狭牛，特別使用精選的『三顆星若狭牛』。 感受福井當季的豐饒，享用少量多樣的完整套餐。
- 人數
- 2 - 10
- 可利用時間段
- 12:00 - 14:00
主菜是經典的牛菲力肉羅西尼風格，搭配鵝肝與松露的香氣，讓您享受奢華的時光。 感受福井當季的美味，品味少量多樣的完整套餐。
- 人數
- 2 - 10
評論
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_smooth_
東京
評論 4,396條關注者 1,965人福井食材打造的薪火法式料理，展現出卓越的品味
福井＋稍微滋賀的旅程 第2天⑥ 參拜完永平寺後，第二天的觀光結束。 在大和田的酒店辦理入住後，我們來到了這家法式餐廳。 選擇在大和田的酒店住宿，就是為了享受這家餐廳的晚餐。 在漆黑...查看詳情
2025/11 訪問
1 次
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評論 2,627條關注者 1,513人越前的薪火烤法法式料理
福井車站北上約十分鐘的住宅區內有這家餐廳。 這裡的位置令人感到驚訝，但卻是一家相當出色的餐廳。 這裡是現在開始流行的薪燒法國餐。 店內巧妙地利用外部光線，營造出明亮的氛圍。 ...查看詳情
2023/06 訪問
1 次
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たくみんてぃあ大阪
評論 1,187條關注者 2,520人親戚是廚師的餐廳！ 這次來福井旅行順便打個招呼✨ 這家店的內部裝潢比我之前見過的任何餐廳都要時尚！ 菜品也非常正宗，味道極其美味。 真心推薦這家店✨ ・螢火蟹 淺蜆 ・青豆 斗棒餅...查看詳情
2025/05 訪問
1 次
餐廳資訊
詳細資訊
| 店名 |
L'aisance
|
|---|---|
| 菜系 | 法式料理，創新 |
| 預訂・咨詢 |
050-3150-8858 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂
本店是一家一齊開始的餐廳。 |
| 地址 |
福井県福井市高柳1-712 |
| 交通方式 |
■公車 距离越前新保 1,499 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 10,000～JPY 14,999 JPY 8,000～JPY 9,999 |
| 預算（評論總數） |
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 接受電子貨幣 （交通電子貨幣（Suica等），nanaco，iD，QUICPay） 接受二維碼支付 (PayPay，d付款，樂天支付，au PAY) |
| 服務費和附加費 |
各套餐顯示的價格已包含10%的服務費 原文 各コース表示額はサービス料10％含む 此部分內容使用了自動翻譯。準確信息請諮詢店鋪。 |
座位、設備
| 座位數 |
10席 （ 包場需要6人以上。） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 14人（座位） |
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
可 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
可 10臺 |
| 空間、設備 |
時尚的環境, 平靜的環境, 座位寬敞, 接待輪椅客人 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒, 有葡萄酒, 對日本酒講究, 對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究, 健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關資訊
| 使用場景 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 景觀 |
神秘不為人知的餐廳, 家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會, 可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤), 可自帶飲料, 有品酒師 |
| 關於兒童 |
歡迎兒童
以10歲以上的兒童為對象 |
| 服裝規定 |
請不要穿太輕裝。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.7.15 |
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料理薪火烹調的“若狹牛”為主角◆精心挑選的任選套餐
在丘陵附近，福井縣的餵養方式培育出的清爽脂肪的黑毛和牛“若狭牛”。我們採用原始的薪火烹調法，讓肉質風味更加豐富。獨特的煙燻香氣，彷彿能喚起人類的原始感受。高溫快速加熱，能保持食材的鮮美。調味料方面，我們也非常講究，使用了許多當地生產的食材。手工製作的五種季節風味馬卡龍拼盤，深受顧客喜愛，成為了熱門的伴手禮。
飲品季節限定的地方啤酒、對身體友好的自家製飲品、福井的地方酒
我們提供8到9種以北陸為中心的手工啤酒，還有自家製的健康飲品，如香草飲料和糖漿基底的飲品。手工製作的香草飲料常備4種，獨特的香草混合受到女性的喜愛。我們也有來自福井的特別飲品。福井以酒聞名，提供10種以上的日本清酒，隨著季節變化，您可以品嚐到各種不同的品牌。我們也可以根據料理提供搭配建議，歡迎隨時詢問。
空間6人以上可包場◆充滿木質溫暖的大人空間，適合朋友聚會及宴會
位於郊區寧靜地帶的隱藏餐廳【L'aisance】。這裡展示了當地攝影師的作品和傳統工藝，營造出充滿創意的氛圍，讓您在享受美食的同時感受福井的魅力。我們提供五張可容納兩位客人的特製福井縣產杉木桌子。在開放式廚房中，您可以欣賞到廚師操控薪火的過程，感受火焰的搖曳聲和香氣，讓您的五感都能享受這段烹飪旅程。
料理感受當地食材的循環魅力◆了解並品嚐的『地產"知"消』
從具備循環理念的供應商那裡採購的食材。蔬菜色澤鮮豔，雞蛋也能品嚐到自然的鮮美。以雞蛋為例，利用雞糞製作肥料，然後用肥料種植蔬菜，再將蔬菜廢料作為雞飼料……在店內也會將薪柴灰和廚餘轉化為肥料，提供給農民。透過烹調農民所栽種的食材來實現循環。我們的菜單靈感來自於製作人的心意，特色風格所誕生的佳品，讓您在『地產"知"消』的"知"中感受，盡情享用。
來這裡就能品味FUKUI◆在溫馨的大人隱藏空間中，享受自由感性打造的美味佳品
來自當地的兩位廚師，將以各自的感性為您呈現精緻的套餐。以薪火烹調的黑毛和牛「若狹牛」為主角，搭配豐富的時令蔬菜，讓您享受這道精心設計的任選套餐。在這裡，您能感受到源自循環理念的『地產"知"消』，品味到獨特的食材之美。我們對飲品也十分講究，提供當地啤酒、清酒，以及自製的飲品和糖漿，讓您每一口都充滿驚喜。開放式廚房吸引目光，溫馨的氛圍讓您盡情享受福井的美好。...