餐廳資訊
細節
| 店名 |
Cafe craftsman Base（Cafe craftsman Base）
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|---|---|
| 類型 | 麵包、貝果、西式甜點 |
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043-215-7557 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
千葉県千葉市美浜区真砂3-4-4 |
| 交通方式 |
距离檢見川濱 714 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.3.7 |
| 備註 |
昨夜、買いに出かけて支払い手段を確認しました。 |
2021/05
なにげに食べログでパン屋さんを検索していたらヒットしましたｗ
昔はこの辺りにパン屋さんはなかったので、
そこそこ新しいのかと思い、先行レビュアー様の情報を調べてみると、
千葉市の新港にある人気店マザームーンカフェの関連との情報がありますｗ
とあるアメリカの有名パン屋さんをリスペクトしているという情報もありますｗ
場所は、検見川浜と千葉西警察署を結ぶマリナーストリート沿いで、京葉線の北側にありますｗ
店舗がならぶ小さい長屋のような建物にある小さなお店ですｗ
紺色と木の外観で、中に入ると正面カウンターにパンが結構な種類並んでいますｗ
基本的にアメリカンな雰囲気といえますが、コテコテではなく、
品のいい落ち着いたアメリカンな感じとでも言いましょうかｗ
店員さんに言ってパンを取ってもらうタイプですｗ
入って左手前に椅子がありますｗ
入って右手のカウンターでドリンクを作るようですｗ
ドリンクは、カフェ系7種とレモネードがラインナップされていましたｗ
ドリンクは250円税込～480円税込でリーズナブルですｗ
アイスコーヒー（380円税込）をお願いしましたｗ
オーストラリア系のBun Coffee Byron Bay（オーガニック）と書いてある袋から豆を取り出し、
ミルで挽いて、ハンドドリップで落として、アイスコーヒーを作ってくれましたｗ
オーガニックのハンドドリップでこの価格なら御の字ですね（’’ｖ
味は、酸味はほとんど感じず、苦み弱め、ローストの風味と苦みが表に出る感じですｗ
私の苦手なえぐみはほとんど感じず、濃度はやや薄めですｗ
昔の炭焼きコーヒーに似ている味で、豆の種類をあまり問わない味付けだと思いますｗ
すっきりして飲みやすいですｗ
クロワッサン（250円税込）は、カルピスバター使用とのことｗ
よく焼けており、表層はカラッとして、薄い層がハラハラと剥がれ落ちますｗ
焼いてからそんなに時間が経ってないうちに食べたと思われ、
クラストはよく乾きサクサクというよりはミシミシいいますｗ
クラムは、層が厚く気泡は大きくなく、身がつんでいる感じですｗ
層にはカルピスバターがよくしみており、黄色く少し透き通っていますｗ
焼きが強く香ばしいので油脂感は最初わかりにくいですが、
モグモグしているうちに油脂感が上がってきますｗ
普通のパン屋さん系のくんにゃりしたクロワッサンではなく、
フランス系に近い、ちゃんと考えて作られたクロワッサンといえます
塩バターぱん（150円税込）は、小型の方形のパンですｗ
カットしてみると、やや透明感のある柔らかい気泡の小さい生地でできていますｗ
一般的には塩バターパンは多少ねばりのある生地で作ることが多いですが、
このパンは歯切れがよく、柔らかい生地ですｗ
味は、クッキーのような味で、バターの味は中庸で、塩も中庸ですｗ
塩バターパンとしては大変珍しい味で、クッキー食べているみたいですｗ
予想とだいぶ違って、一瞬面くらいましたが、面白い試みだと思います（’’ｂ
小さいお店ですが、独特の雰囲気があり、パンもちょっと普通と違った感じで、
この界隈にはない種類のお店なので、常時短い列ができている人気店なのもわかる気がしましたｗ