Hanasakiya
(はなさき家)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hanasakiya
|
|---|---|
| 類型 | 担担麵、拉麵、餃子 |
| 查詢 |
0561-51-0077 |
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
愛知県尾張旭市三郷町栄1丁目 LEVEL FOUR 1F |
| 交通方式 |
名鉄瀬戸線『三郷駅』下車、徒歩２分 距离三鄉 123 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2003.6.6 |
| 備註 |
以前あったレベルフォーの共同駐車場はなくなりました。 |
2024.3.14
⚪︎担々麺 4辛 半チャーハンランチ1110円
肉味噌増し 130円
辛味ネギ 130円
◾️食後の印象
陳建民の孫弟子店主の品良い一杯。
スープ表層はネットりした胡麻。蘊蓄には煎り皮付き白胡麻をペーストした表記。消化にも考慮との事。スープを掬うと澄んだ醤油ベースに胡麻のコクが重なる。あっさりしたスープは非常に上品で丁寧な鶏出汁が良き。
スープでかなり進み、麺とのバランスが崩れる…麺は中細ストレート。蘊蓄には全卵麺との事、茹で加水は普通で、自分の味覚ではやや甘味が強くあった。
スパイスと、きな粉みたいな味覚があり、追加トッピングした甘辛の肉味噌と、合わせたり、辛味ある白髪ネギと合わせたり楽しめる。
普段は注文しない半チャーハンは絶品！中華鍋の手際や外観から、ラーメンを中断し定期直後に戴く。パラパラご飯に刻み漬物、肉片でラーメン屋さんのセットチャーハンとしては過去一くらいの仕上がり。
ラーメンに戻ると、麺がややふやけ手際良く食べれず作り手に申し訳なく感じるくらい、繊細さがある。
半チャーハンセットが神！
ご馳走さまでした。