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龍
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りこり
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
龍（Ryu）
|
|---|---|
| ジャンル | もつ鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-422-4055 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
富山地鉄バス 新根塚(しんねづか)バス停から徒歩約5分 西中野駅から1,348m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
52席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| お店のPR |
博多で20年愛された幻の名店が恵比寿・銀座に続きここ富山に誕生！
時空を超えて伝承された秘伝のスープ、これぞ究極のもつ鍋多くの方にこの味を伝えたい美味しいの声が聞きたい。今、龍は恵比寿・銀座に続きここ富山に誕生しました。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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そう思ってしまうのも、「もつ」に関してなのです。
確かにもつは入っています。でも、どうみても脂身しかない。
口に入ったとたんに、脂身がトロっととろけます。
でも、「肉を噛んでいる」という食感はなし。
「もつを喰ったぞー！」という感覚にはなりませんでした。
言わば、「もつもついでに入った、たっぷり野菜鍋」でしょうか。
「もつ」に期待する度合いによって、評価は変わってくると思います。
美味しかった点を挙げるならば、
「秘伝のタレ。」
これはすごく美味しくて、それで仕込んだ雑炊には次々箸が伸びました。
具として頼んだ鳥つみれも、軟骨がコリコリしていていい食感。
鍋自体はポン酢で食べるタイプのあっさり鍋にし、〆に秘伝のタレを加えて雑炊にしました。
そのポン酢が、お酢を使わず仕上げたポン酢？らしく。
柑橘果汁の風味も豊かで美味しかったです。
さすが博多からのお店だけあって、焼酎の種類が豊富にも豊富にも。
焼酎だけで軽く３ページはいってました。焼酎好きな人には堪らないかと。
残念な点を挙げるならば、
ミノ揚げは、衣がベタっと…。しかもつけ合わせがマヨネーズなのはどうかと。
レモンor抹茶塩で食べたかったです。
なんちゃら地鶏の炉辺焼き（1,280円）も、「…うーん？」な感想。
他のメニュー頼めばよかったなと思いました。
頼んだメニューが悪かったのかなぁ・・・。
さらには、バイト君の態度にがっかりしてしまいました。
お店の責任ではないのかもしれませんが…。
生ビールをテーブルに置く際に、すでに目線は違うテーブルに。
手はこっち、目線はあっち。
お客様の前に品物を置ききってしまう前に、テーブルを離れようとするとは何事か！
凄く混んでいて忙しかったわけではない
（その証拠に、他のバイト君は手持ち無沙汰な様子）
なのに、ぞんざいな扱いをされてしまい、がっかりでした…。
内装は、雰囲気もよくいいカンジ。
入り口はいってすぐにテーブルがあるため、扉は二重扉？
（前扉があって、少し空間があって、さらに扉があって店内へ）なのもステキでした。
ただ、籐で編んだスチール製の椅子はお尻が痛かった…。
あと、2人掛けのテーブルが狭い。
殆どがカセットコンロで占領されているため、
ドリンク・サラダ・一品を頼んだらもう置くところが無い…！
ゆっくり食べたいにもかかわらず、次の品が来たら慌ててたいらげねばならず…。
ちょっと次に足を運ぶには残念な点が残るので、この評価に。