営業時間・定休日を教えてください

[月] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） [火] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） [水] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） [木] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 20:30（L.O. 20:00） [金] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 20:30（L.O. 20:00） [土] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 20:30（L.O. 20:00） [日] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） [祝日] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 20:30（L.O. 20:00） [祝前日] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 20:30（L.O. 20:00） ■ゴールデンウィークは昼の部及び夜の部は通し営業させて頂きます。 ■ 定休日不定休。営業カレンダーの確認をお願い致します。 ■ご予約ご予約はお受け致します。ご予約は電話にてお願い致します。 ※予約状況により営業致します。お問い合わせください。 ※日曜日から水曜日は夜営業をお休みしますが、ご予約はお受け致しますのでお問い合わせ下さい。 ■ご予約お問い合わせの際には、ご連絡先及びお名前をお伺い致します。 ■当店のメニューは代表者が化学調味料へのアレルギーを持つため、調理工程で化学調味料を使用しておりません。 ※アジフライのみ門屋食品様より仕入れを行っており、その他のメニューは全て店内仕込みです。 ※当店は自家農園で栽培した野菜を中心に大山山麓周辺で育まれた農林水産物を使用、手作りを基本にメニュー作りに取り組んでいます。お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

岸本駅から歩いて5分伯耆町役場前バス停から1分お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

このお店の口コミを教えてください

この日は昼一で鳥取県日野郡日南町で仕事でしたが行き先が山間部にあるため、麓で昼ごはんを食べてから行くことに。誰かに聞いてたコチラへ伺います。以前の店のときも来たことありますから場所は把握してます。駐車場に車を止めて「こんちゃ～(^^)／」と店内に入り二人掛けのテーブル席に座ります。メニューを見ると色々ありますが「水餃子」が推しのようですが、ちと高い(^^;) 日替わり... お店の口コミを見る

食処 そうしゃん (岸本/食堂)

**2024**年5月
月	火	水	木	金	土	日
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**2024**年6月
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**2024**年7月
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22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

公式

本場手作り水餃子・定食・ラーメンの店　爽

食処そうしゃん

（爽香）

3.02
口コミ 4 人
保存 63 人

最寄り駅：

岸本駅

[ 鳥取 ]

ジャンル：

食堂

担々麺

餃子

予算：: ￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999

店舗情報（詳細）

環境や社会への取り組み

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(10)
2. 料理(9)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(60)
写真133
口コミ4
1. 口コミ(4)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

【岸本駅5分】一日の終わりに心温まる美味しい手作り《水餃子》《ラーメン》《定食》を味わう。

アットホームな空間で楽しくお食事頂ける当店。地元大山山麓の新鮮な食材を使用し、中国東北地方出身の女将が丁寧に手作りした本場仕込みの《水餃子》が自慢！日替り定食は中国東北料理で、週の前半は『母さんの麻婆豆腐』を、後半は『トマトと卵の炒め物』に一品を添えて提供。自家製ラーメンは麺やスープにこだわり抜いた人気の一品。開店時間に合わせて揚げている、揚げ饅頭も是非！美味しいお料理で心温まるひと時をどうぞ。
...

お店のこだわり

料理

大山山麓の恵みと女将の手作りで生み出す本格もちもち【水餃子】

料理

大山こむぎの麺とこだわり抜いたスープで作る【自家製ラーメン】

料理

毎週水曜日は『水餃子の日』■数量限定の日替わり定食も是非！

空間

自家製野菜の加工品販売も有♪夫婦が営むアットホームな空間

コース

おまかせコース（飲み物付きで３０００円、要予約）12品

店主厳選の料理を楽しんで頂けます。写真には、水餃子・天ぷら・豚肉の角煮・皮まで美味しい揚げさつま芋などを組み合わせてご提供させて頂いております。

コース詳細

3,000円 (税込)

そうしゃん水餃子三昧御膳11品

食処そうしゃんの手作り餃子美味しさをぞんぶんにお楽しみ下さい揚げ薩摩芋は皮まで美味しく仕上げ三つの美味しさをお楽しみ下さい

コース詳細

2,860円 (税込)

揚げ餃子御膳

食処そうしゃんの手作り餃子美味しさをぞんぶんにお楽しみ下さい

コース詳細

1,320円 (税込)

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口コミ？

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司屋

口コミ 1,979件フォロワー 1,680人

日替わり定食いただきました

この日は昼一で鳥取県日野郡日南町で仕事でしたが行き先が山間部にあるため、麓で昼ごはんを食べてから行くことに。誰かに聞いてたコチラへ伺います。以前の店のときも来たことあります... 詳細を見る

30？

2023/09 訪問

1回
えろちん

口コミ 3,087件フォロワー 1,972人

美味いけど

2024年4月岸本に居るです。近くで現場仕事。途中で腹が減ってw 気がつけば昼飯時w 歩いて此方のお店に飯食いに行ってみた。暑かったんであっさりと大山こむぎ... 詳細を見る

103？

2024/04 訪問

2回
186ac6

口コミ 5件フォロワー 71人

日替り定食のお母さんの手作り料理が美味しくて楽しみですね。日常の中華が楽しみです。外壁の塗装工事も終わっています。外壁が綺麗になり明るく感じます。内装も中国の新年の飾り... 詳細を見る

171？

2024/01 訪問

5回

口コミをもっと見る（4人）

テイクアウト

営業時間

お弁当や揚げまんじゅう、芋チップス等店内で販売させて頂いております。

メニュー

お弁当各種　　　６６０円より
（事前の電話連絡等をお願い致します。配達は致しておりませんので店舗での受け取りとなります。）
揚げまんじゅう　２５０円より（あんは季節により変わります）
芋チップス　　　２００円より（季節や収穫状況により変わります）
その他にも販売させて頂いております（季節によりないような異なりま...

す）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	食処そうしゃん（爽香）
ジャンル	食堂、担々麺、餃子
予約・お問い合わせ	050-5592-3955
予約可否	予約可御予約の際には、人数、料理の内容、来店時間、ご連絡先、代表者様のお名前、男女構成及び年齢等をお伺いさせて頂きますのでご準備等宜しくお願い致します。
住所	鳥取県西伯郡伯耆町吉長字上島ノ一29-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	岸本駅から歩いて5分伯耆町役場前バス停から1分岸本駅から261m
営業時間	月・火・水・日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 木・金・土・祝日・祝前日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 20:30 L.O. 20:00 ■ゴールデンウィークは昼の部及び夜の部は通し営業させて頂きます。 ■ 定休日不定休。営業カレンダーの確認をお願い致します。 ■ご予約ご予約はお受け致します。ご予約は電話にてお願い致します。 ※予約状況により営業致します。お問い合わせください。 ※日曜日から水曜日は夜営業をお休みしますが、ご予約はお受け致しますのでお問い合わせ下さい。 ■ご予約お問い合わせの際には、ご連絡先及びお名前をお伺い致します。 ■当店のメニューは代表者が化学調味料へのアレルギーを持つため、調理工程で化学調味料を使用しておりません。 ※アジフライのみ門屋食品様より仕入れを行っており、その他のメニューは全て店内仕込みです。 ※当店は自家農園で栽培した野菜を中心に大山山麓周辺で育まれた農林水産物を使用、手作りを基本にメニュー作りに取り組んでいます。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2810140297734 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	27席（カウンター7席　テーブル20席）
最大予約可能人数	着席時 27人
個室	無小さなお子様をお連れに場合には、お座敷の利用が出来ます。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店舗入り口横に屋外用灰皿をご準備させて頂きました。
駐車場	有 15台（店舗正面６台、店舗横９台）
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可小さなお子様用に椅子を３脚準備させて頂いております。
ホームページ	https://www.big-advance.site/s/173/1774
公式アカウント	https://www.facebook.com/Akira Maeta https://www.instagram.com/sousyann
オープン日	2023年4月12日
電話番号	0859-57-2970
備考	現在、店内の段差を解消するために床張りではありますがスロープ等を設置させて頂きました。今後は入口側に車椅子も通ることが出来るスロープの設置を進めていきます。それまでの間はスタッフへ声掛けをお願い致します。
初投稿者	320b94（3）

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このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

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環境や社会への取り組み

フードロスの削減

食品等は真空パックを活用し仕込みロスを最小限にする取り組みを進めています。
また、食品残差等は自家農園へ搬入し地力作りへと活用しており、有機物等の循環型農業への取り組みも進めております。

サステナブル食材の活用

当店では調理過程において人工甘味料や旨味調味料を使用せずに調理加工を行っています。特に旨味調味料を使用していませんのでこってりとした味にはなりにくいために物足りなさを感じられることが有ると思います。ひと口目はやや薄く感じますが、二口三口と進に連れ味の濃さが増してきます。麺類等はスープと共に食べ進め最後はご飯で締めを。

地域への貢献活動

当店で使用する食材は、中国地区の中国山脈の秀峰大山山麓で育てられた農林水産物を中心に使用しております。地元食材を使用することで地域への貢献を意識し、安心安全な料理作りに繋がるように取り組んでおります。

環境保護への取り組み

環境保護への対策として微生物農法に取り組み、自家農園で栽培した減農薬減化学肥料の野菜を使用しています。
調理段階で発生する食品残渣は圃場に還元し有機物の循環を行い土作りと作物の生育に役立てています。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。取り組みの詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

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お店のキーワード

忘年会
肉
定食
ファミリー
自家製ラーメン

料理大山山麓の恵みと女将の手作りで生み出す本格もちもち【水餃子】

中国東北地方出身の女将が皮から一つ一つ手作りする本場仕込みの「水餃子」！ツルツルもっちもちの食感が魅力の看板メニューです◎皮には大山こむぎを、餡には大山山麓で育てられた豚肉と鶏肉を使用し、地元食材の恵みが詰まった一品は、どこか馴染み深い味わい。単品はもちろん、定食やコースでもお召し上がりいただけます！当店では手作りを基本として、旨味調味料を使用しない調理を徹底。当店自慢の味をぜひご堪能ください♪

料理大山こむぎの麺とこだわり抜いたスープで作る【自家製ラーメン】

大山こむぎの風味豊かな自家製麺が自慢の《ラーメン》にもご注目！和風出汁に伯方の塩を加え香味油で仕上げた「塩ラーメン」、地元田村商店の味噌をベースに、研究を重ね完成したスープが魅力の「みそラーメン」、サラッとしたスープに辛さと刺激を抑えた麺・肉そぼろで仕上げた「旨辛担々麺」。旨味調味料不使用なので、あっさりとしながらも自然な旨味をしっかり感じられ、スープも全て食べ切って満足感を味わっていただけます♪

料理毎週水曜日は『水餃子の日』■数量限定の日替わり定食も是非！

地元の食材をふんだんに使用した様々な定食をご用意しております◎数量限定の日替り定食は中国東北料理で、週の前半は『母さんの麻婆豆腐』を、後半は『トマトと卵の炒め物』に一品を添えて提供。平日はお得な価格となっております！「唐揚げ定食」「ロースかつ定食」では地元大山山麓の恵みを受けて育てた大山どり・豚の美味しさを味わっていただけます。毎週水曜日は『水餃子の日』！女将より手作りの一品をお付けいたします♪

空間自家製野菜の加工品販売も有♪夫婦が営むアットホームな空間

心遣いを大切にした夫婦で営む当店。テーブル席とカウンター席をご用意し貸切りも可能♪駐車場完備で、お車でのお越しも歓迎◎おひとり様からご家族連れ、観光の方など幅広くお越しください。店内では自家農園で栽培した野菜の乾燥野菜や菓子の加工品も販売。真空包装販売の『揚げさつまいも』は農薬不使用減化学肥料栽培のさつまいもを低温でじっくり揚げ、素材本来の風味と甘さしっとり感が楽しめる、皮ごと食べて頂きたい逸品！

食処そうしゃん（爽香） - 岸本（食堂）

食処そうしゃん