Name: かに吉
Address: 末広温泉町271, 鳥取市, 鳥取県, 6800833, JP
Telephone: 0857-22-7738
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 4.38

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しのきち口コミ908件フォロワー859人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2010/02訪問1回目

4.5

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

￥20,000～￥29,9991人

最高のかにを最高の状態で食べさせてくれるお店です。

国内外のトップアスリートたちがオフの間トレーニングを行う、トレーニングジムの権威と言われるジムが鳥取にはあります。
そんなアスリートたちが鳥取滞在中に足繁く通うと言われるお気に入りのお店がここ「かに吉」さん。
鳥取の駅前を歩きながらふとそんなことを思い出し、夕方まだ早い時間でもあったため、場所を探し出し、予約無しで突撃してまいりました。
「お一人様ですか、うーん、大丈夫でしょ！　どうぞどうぞ！」
店主が快く迎え入れてくれました。
焼き物のタンブラーに注がれた冷えた生ビールを飲みながら「かにすきセット」を注文します。
まずは新鮮なかにみそから。
「何も手を加えていないかにみそです。どうぞこのままでお召し上がりください。」
潮の香りだけがする優しい味わい。
喉を通った後にもかすかな残り香以外は何も残りません。
こんな美味しいかにみそは初めてです。
そして、白イカ刺し、焼きがにへと続きます。
焼きがには殻から身がはじけんばかりにプリップリです。
「これほどのかには鳥取市内でもそうそうお目にかかれませんよ。」
店主が笑います。
驚くほどの甘さに焼いた香ばしさが加わり、ジューシーなうまみが口の中いっぱいに広がります。
そしていよいよかにすきに。
セットから調理まで店主自ら全てやってくれます。
殻から外し、お椀にすくってくれ、「ささ、どうぞ、熱いうちにすぐに食べてください。」
「これくらいのレアの通り具合が一番美味しいんですよ。」
言われたとおりにすぐに口の中へと流し込みます。
「どうです？」
言葉になりません。
ゼスチャーだけで「最高！」というポーズを作ると店主もまたニヤリ。
最後に残ったスープで雑炊を作ってくれます。
この間まで店主もずっとつきっきり。
素人には一切手は出させないといった迫力さえ感じさせますが威圧感は全くなくあくまでも物腰柔らかです。
卵を落とすタイミング、椀をすくうタイミングまで真剣勝負で手さばきも見事！
最後も最高の雑炊をいただきました。
もっと写真を撮って置けばよかったと後悔するほど店主の手さばきに見惚れてしまいました。
かにを知り尽くした店主による「最高のかにを一番美味しい状態で食べてもらおう」という気概がひしひしと伝わってきます。
2万5千円も十分納得です。
「夏はまた最高の鮑なども取り揃えてお待ちしております。是非またいらしてください。」
最後は店主が入り口まで見送ってくれました。

33

かにすき

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34

かにすき

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焼きがに

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焼きがに

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焼きがに

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焼きがに

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	かに吉（かによし）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
ジャンル	かに、海鮮、郷土料理
予約・お問い合わせ	0857-22-7738
予約可否	完全予約制【御予約いただければ午後2時からの営業もやっております】御予約頂けましたら、午後2時からの営業も可能です。夜のコースと同じ金額でのコースになります。ランチや団体はやっておりません。【ご予約を頂きましたお客様へ】御予約はご来店の３日前までにお願い致します。キャンセルは1週間前まで。その日にちを過ぎますとお料理代金の全額を頂く事になりますので宜しくお願い致します。
住所	鳥取県鳥取市末広温泉町271 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR鳥取駅下車、徒歩5分ほどです。鳥取駅から370m
営業時間	14:30 - 16:30 17:00 - 22:00 ■ 営業時間昼 14:30～16:30(※要予約) ■ 定休日不定休
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥100,000～￥100,000～利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	10%

席・設備

席数	40席
個室	有（4人可、6人可、8人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙電子タバコ類もお断りさせて頂いております
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可
ホームページ	https://kaniyoshi.gorp.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/doscoi.tatsuya777
備考	【関連リンク】かに吉のご予約 - OMAKASE https://onl.sc/77BeA8P 情熱大陸(2020年12月13日放送) https://www.mbs.jp/jounetsu/2020/12_13.shtml 1億3000万人のSHOWチャンネル(2021年12月11日放送) https://www.hulu.jp/watch/100098160 「レベチな人、見つけた」【超一流が認めた！常識を変える職人ＳＰ】(2022年3月15日放送) https://www.tv-tokyo.co.jp/broad_tvtokyo/program/detail/202203/26305_202203152306.html ONESTORY https://www.onestory-media.jp/post/?id=2650&title_id=3104&_token=906d15f2044f14ceb09d9ac9de09103fd7392bf3 渡部の歩き方グルメ王の休日鳥取カニの旅 https://www.happyon.jp/watch/100011610 異常なカメラ撮影をされるお客様にも御遠慮御断りさせて頂く時もございます。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	sakatacchi（50）