アルバイトの質が悪いです : ステーキガスト 羽村店

何度もリピート中なので、下ほど古いです。
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《２０１６年１０月》

熟成赤身ログステーキ225g　１５９９円が１２９９円
熟成赤身ログステーキ150g　１２９９円が　９９９円のクーポンキタ━(゜∀゜)━!(笑)
昨秋にもセールしてて、その時には225gが１１９９円だったので100円値上がりしてる。
でもまあ久しぶりに訪問。

以前よりもサラダバーの品揃えが悪くなっています。
千切りキャベツ、水菜、プチトマト、オクラ、千切りダイコン、オニオンスライス、
海藻サラダ、ポテトサラダ、ベビーコーン、コーン水煮、枝豆、ポテトフライの１２種類。
３月にあったブロッコリーとさつまいもが、ダイコンとオクラに代わっていました。
水菜は２コマあり、途中で千切りキャベツがなくなったらプチトマトが２コマになって、
場所を稼いで実質１１種類に減り、ポテトフライも言わないと補充してくれません。

デザートバーは、コーヒーゼリー、カスタードプリン風味、カットオレンジ、
カットパイナップルでしたが、パイナップルはすぐに無くなりヨーグルトに
代わりました。３月は生のフルーツがグレープフルーツだけだったので、
まあ同じレベルですね。

カレーは、３月にあったガーリックライスが無くなり、白飯のみになりました。
パン類は、今回は食べなかったので覚えていません。

基本的に、どんどん食べ放題のお得感が減っており、すかいらーく系ならば
しゃぶ葉の方が良く思えます。

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《２０１６年３月》

熟成カットステーキ２００円引きの９９９円クーポンきた～(笑)
  (1,199-200)*1.08=１,０７８円
なので、久しぶりの訪問です。

休日のお昼前なのにいつもの様にガラガラ、背もたれの固い席に案内されるも、窓際のソファーに替えてもらう。
一応メニュー見るとステーキ＆牡蠣フェアと銘打って数多くのセットメニューがあるのに、牡蠣が品切れらしく売り切れ表示ばかりあるよ。
そう言えば、昨秋の塊肉フェアも品切れだったから、いつものコトなのかも。

クーポンは、オーダー時に見せるタイプなのに店員は「少々お待ち下さい」と下がって行きました。
他の来客もあり、かなり待たされてやっと伝票を持って「こちらでよろしいですか？」と戻ってくる。
うーん、クーポンコードの取り扱いが判らなかったのかも。
いつもの様に「料理は後でお願いします」と言うと「はい」と返答。

毎度ながら最初はサラダバーから攻める(笑)
久しぶりだから、かなり状況が変わっていました。
フォークやナイフ、箸の類いが全てセルフサービスに変わっていました。

サラダは、プチトマト、オニオンスライス、コーン 、海藻、千切りキャベツ、水菜、コールスロー 、マッシュっぽいポテトサラダ、ベビーコーン、ブロッコリー、ポテトフライ、さつまいも、の計１２種類。
プチトマトは、この時期にしては甘味と酸味がしっかりしており美味しい。
以前よりサラダの種類が少し減って、空いた場所にソースとドレッシングが追加され、マヨネーズやトマトケチャップがチューブのまま置いてあり、合計１６種類も！

サラダを食べていると、料理が運ばれてくる！
あれ？「料理は後でと言ったはずなのに」と言うと「すみません」と持って戻って行きました。
うーん、バイトが以前みたいにダメだよぅ(T_T)

で、サラダを食べてから料理を頼むと、直ぐに出て来た。
もしや温め直し？
食べてみると作り直してあった。
さすがにねぇ(^^;
ジャストにミディアムで焼き上がり、下ごしらえが良いためか柔らかい(^-^)/
味は、同じく下ごしらえの調味液のためか、１６０ｇもあるのにこの価格とは思えない程に良い！
まあ、コスパが良いってだけで絶対値はアレだけど、、、
ただ面倒なのが、ソースがセルフサービスで取りに行かねばならない。
後でメニューを見直すと「あらかじめソースをお取りいただく」と小さく書いてあった(^^;
でもこれなら逆に、ソース７種類を色々と試してみれるのね。

デザートは、グループフルーツ、コーヒーゼリー、ピーチのヨーグルトっぽ物、カスタードプリンっぽい物(笑)
まあ、いつもと変わらない。
しばらく、まったり。

店員が４人と少ない訳でもないのに、お客が帰っても鉄板だけ下げて食器がそのまま放置されています。
まあ、空席があるから問題ないと思っているのでしょうが、客から見れば気持ちの良いものじゃないですね。
オーダーがなくしばらくヒマになった頃に、ようやく纏めて下げて行きました。
またトイレは、チェックシートがあるのに朝6:00以降１つも記入がなく、ゴミ箱が溢れて汚ない！

昨年もバイトの質が悪かったけど、今回の人は別人なのに、、、
清掃といい下げ膳と共に、ホール担当のバイトへの教育が悪いのでしょうか？
キッチンでは、、、、見るに絶えない状態でした。

レジの際に、壁のポスターに気付きました。
カットステーキ90分間食べ放題1,990円を毎月１回やっており、次回は3/18ですがHPにも告知なく、来店しないと日程が判らないため、狙い打ちできないシステムですね。

会計後にすかいらーく系列店のクーポンBOOKをもらいました。
見るとなんと同じメニューが、さらに50円安い９４９円！
うーん、なんだかなぁ～(--;)

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《２０１５年１０月、１１月》

１０月下旬から、１ポンド熟成塊肉赤身ステーキお二人様サラダバーセット2,999円が始まり、それに釣られて友人にメールしたら即決で行きました。
ところが、開店と同時に入店したのに品切れ！
仕方ないので、フォルクスに行く(笑)

１１月になって再度リベンジ訪問したら、また品切れ！
どうなってるの？
聞くと、入荷が少なくいつ入るかも判らないと言う。
うーん、、、

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《２０１４年１０月》

ハンバーグ　野菜とお豆のトマトチーズソース　ハバネロ添え、を食べましたがダメでした。

いつもは平日ランチの利用でしたが、初めて休日に来ました。
入っても「いらっしゃいませ」がなく、目の前の男性店員は掃除していて、目が合っても続ける。
しばらくして、女性店員が来てやっと案内されました。
分業してるのだろうか、客には関係ないですよね～。

冬メニューで推しなのか、メニューでも大きく取り上げられていた、ハンバーグ　野菜とお豆のトマトチーズソース　ハバネロ添え、を注文してからちょっと長く待たされましたが、サラダバーをとっていたので苦痛ほどじゃないです。
やっときたら、ハンバーグはメチャ柔らかい！ 悪い意味で
豆腐ハンバーグじゃないかと思うほどで、シチュー風にスプーンが出てきたけど、それで切れるほどです。

ソースは、トマトチーズと言うより、ユルいピザソースぐらいに思えました。
でも、ハバネロのはず？
なんか赤いの入ってるけど、ちっとも辛くないよ、期待外れ！！！

それに、付け合せの野菜のプチトマトとブロッコリーは、表面だけが暖かくて中は冷たい！！
サラダバーのをそのまま入れて出したような感じで、ひどいです。
調理マニュアルではそんな手順じゃないと思うので、アルバイトが手抜きしたのでしょう。