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金源にて日替わりランチをいただく
久しぶりに金源でランチを食べてきました。店内にはテイクアウト客とひとり客がいました。あとから2人連れが来店していました。
この日は、麻婆豆腐あんかけラーメン税別550円、と日替わりランチが680円～780円、とありました。オーダーは麻婆豆腐とねぎ蒸し鶏ランチ780円税別にしました。
待つこと10分弱でお膳にのって提供されました。2種類のおかずがそこそこのボリュームです。卵スープと揚げ肉団子2個、キムチ、もついています。さっそく麻婆豆腐からいただきます。ラー油と山椒などでしっかりと味付けされて美味しいです。ここのポイントはほぐしたチャーシューがしっかりと入っていて、肉肉しい仕上げになっています。蒸し鶏もあっさりで美味しくいただき、ご馳走様でした。食後にアイスコーヒーがついていました。
破壊力超絶の黒酢酢豚の肉塊
散田町4丁目にできた金源に休みのランチに行ってきました。 休みの日なのでランチメニューはない感じで3組の内2組は飲んでいました。
オーダーはお勧めの黒酢酢豚880円（1280円をオープニングサービス）と冷やし担担麺750円にしました。待つこと十分くらいで大きなお皿で黒酢酢豚が、そしてほどなく冷やし担担麺が、提供されました。
なんと黒酢酢豚は巨大なテニスボールをやや小さくしたくらいの黒い肉球でそれが3個も入ってました。そしてナイフとフォークで食べるようです。
ナイフとフォークで肉球を切ってみます。肉団子を予想してましたが、なんと全て豚肉の塊で、それを素揚げしたものです。1個150gくらいありそうです。合計400g超の破壊力満点の逸品です。そういう意味で自慢の逸品なのですね。
さて実食です。中は柔らかい叉焼のようです。これを黒酢でいただきます。外はカリカリで中はジューシーで黒酢と相まって確かに美味しいです。
これを3個食べて、冷やし担担麺を食べるのは不可能と思われたので、テイクアウトをお願いしました。なんとか肉塊を3個食べてご馳走さまでした。味見した冷やし担担麺も美味しかったです。
いゃーびっくりしました。美味しかったですが。
ローソン横に新規開店した金源
元々は天下暁という中華屋さんがあったローソン散田4丁目店の横に新規開店した金源に開店当日におじゃましました。テイクアウトをかなり充実してます。大変な時期ですが頑張ってほしいものです。
12時前の先客ゼロのタイミングだったので最初の客だったかもしれません。その後、3グループが来店していました。
テーブルに座ってメニューを見ているとすぐに水とおしぼりが提供されました。オーダーは黒板メニューを眺めて、担担麺と半チャーハン800円税別にしました。開店一週間くらいはオープニングセールの料理もあります。
オーダーは待つこと十分くらいで半炒飯と担担麺が提供されました。暑いときの熱い担担麺も良いものです。肉味噌を崩しながら熱々で胡麻風味タップリの担担麺をいただきました。途中から半チャーハンもいただきご馳走さまでした。
また近いうちにお邪魔します。
〒193-0832 東京都八王子市散田町４丁目１４−５
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ちぃ
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夕食を外食することになって、バタバタしてるうちに20時までの残り時間もタイトになってきたので金源に行って夕飯を食べてきました。
オーダーはフカヒレラーメン外税600円と焼餃子420円にしました。10分弱で提供されたフカヒレラーメンはまずまずでした。少し遅れて提供された焼餃子も可もなく不可もなくな感じでご馳走さまでした。