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誕生日祝いディナー
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目白ネーゼ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鉄板焼 grow 立川店
|
|---|---|
| ジャンル | 鉄板焼き、ステーキ、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-1935 |
| 予約可否 |
予約可 キャンセルチャージはコース料金から前日50%、当日100%頂戴しております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR「立川駅」南改札口から徒歩5分 立川南駅から129m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2010001152390 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
コース以外ご利用の方テーブルチャージ550円頂いております。 |
席・設備
| 席数 |
34席 （カウンター8席、テーブル20席、個室6席。貸切は電話にて応相談。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 34人 |
| 個室 |
有 （6人可） 3名〜6名様でのご利用をお願いしております。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入口に喫煙スペースあり。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 幼児以下お子様用お食事持ち込み可能です。 |
| ドレスコード | カジュアル |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年3月1日 |
| 電話番号 |
042-512-8388 |
| 備考 |
※ワイン持ち込み：1本2000円 |
| 初投稿者 |
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立川駅南口から徒歩4−5分程度
少し裏に入るだけでとても静かな場所にあります。
階段で2階へ上がり重厚な扉をあけると～。
黒を基調としたシックな大人の空間が広がってました。
鉄板のあるカウンター席はモダンな一枚板が目を引きます～。
この日はライブ感が楽しめるカウンター席に通して貰い
極みコースをお願いしました。
せっかくなのでメインのお肉はシャトーブリアンに
ゴールドの牛さんの箸置きが可愛い～。
まずは
◆スパークリングワイン
グラスに並々注いでくれました。
辛口でとても美味しい～。
◆黒毛和牛の炙り寿司
醤油とお塩で味がついているのでそのままで～。
イチボの部位でとろける美味しさ
◆本日のお造り
低温熟成ローストビーフ仕立ては
赤身肉の旨味がつまってしっとり～。
添えられている花穂と言う花をちぎるとほんのりシソの良い香りで爽やか
◆本日の一品
鶏の八幡巻き
低温調理された鶏肉にインゲンと茄子を巻いた物を
塩麹とレモンのソースをつけると
あっさりした鶏ムネ肉と良く合う！！！
そしてお店の看板メニュー！！！
ハンバーガーは目の前で調理してくれます。
ブリオッシュのパンを鉄板で焼きハンバーグを乗せチーズをバーナーで炙り
更にパルミジャーノのチーズをたっぷりかけて完成
◆名物A5黒毛和牛ハンバーガー
とっても肉厚なパテで
ジューシーと言うより肉にくしい～。
食べやすいようにと袋に入れて～。
ダブルチーズ使いでカロリー高そう(笑)
でも食べると幸福感で満たされました。
甘じょっぱいソースがとても美味しい
次は豪華食材を使ったアワビとイセエビ～。
シェフがリズミカルに焼き上げます。
◆活アワビとイセエビの鉄板焼き
アワビはバター醤油のソースがすこぶる美味しい
イセエビは頭の部分はグラタン風でクリーミー
身の部分は甘味と弾力が楽しめました。
軽めの赤ワインにチェンジ
◆お口直し
枝豆のエスプーマ
ムース状になってフワフワで
塩気もきいて豆感も感じる～。
そしてそしていよいメインのお肉！！！
シャトーブリアンサマ
鉄板で焼いてから休ませ
豪快にフランベでファイヤー！！！
この時に写真のタイミングも教えてくれます。
エンタメ性があって臨場感があるので一番の見せ場
◆黒毛和牛ステーキ シャトーブリアン
だいたい1人80ｇだそう。
焼き方はおススメのミディアムレアにしました。
調味料は泡醤油・ガーリック・岩塩・ワサビ
ほんのり中はピンク色で絶妙な火入れ加減
美味しいお肉はワサビに限るかな。
とにかく脂身が甘くて口の中でとろける美味しさ
さすが最高峰のシャトーサマのお肉は違う
お肉の余韻を残しつつ
◆ガーリックライス
ちょっと変わった焼きおにぎり風
最初はそのまま～。
その後はカツオと鶏でとった出汁のスープを
御飯が半分になったら入れて
最後はダシ茶漬けでサラサラと～。
お腹一杯だったけど茶漬けになると食べられちゃうから不思議
誕生日と言う事でメッセージプレートが～。
花火バチバチで華やか
◆デザート
マンゴープリン
能作の片口にはいってオシャレ～。
もっちりとした食感で食べた感あり
ワタシもだけど他の席でも誕生日会をしている方がいて
やっぱりお祝い事で利用するならこーゆーお店よねと納得！！
スタッフさんも気配り上手で親切でした。