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本日夜空席あり
050-5592-5017
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シーンに合わせて幅広い価格帯からコースが選べる本格江戸前鮨。特上コースは旬の食材がたっぷりと、ウニの食べ比べも楽しめる贅沢コース
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lilly_りりぃ
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鉄板焼 炭焼 さいとう（六本木、六本木一丁目、乃木坂 / 鉄板焼き、海鮮、ステーキ）
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨なが
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-5017 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急小田原線 町田駅 徒歩1分 町田駅から254m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
27席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2023年11月1日 |
| 電話番号 |
042-707-6413 |
| 初投稿者 |
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平日の夜に予約をして２人で初訪問しました。町田駅からすぐ近くの好立地です。
店内は和を基調としたとてもおしゃれな内装。カウンターと、個室もあるようです。
まだ新しいお店のため、Googleマップで検索すると別のお店にたどり着くので、食べログ記載の住所を調べて行った方が良いです。
鮨ながは、2023年11月に爆誕した新店。同じ場所でよこ田→鮨末友→鮨なが、と名前が変わったようです。
鮨末友の大将はそのまま健在です。
この日はお任せ特上握り【牡丹BOTAN】18678円を予約しました。
どれも対象の丁寧な仕事と熟練の腕が光る逸品揃いでした。
ボリュームも満点でかなり満腹に。いくつかコメントします。
温かいしじみの一番出汁から始まり、お腹が温まり食べる準備万端。
良いお酒のつまみにもなる前菜五種盛り合わせは、どれも旬の素材の味が引き出されており少しずつ楽しめるのが嬉しい一品。
旬の御造りは、ハタと本鮪中トロ。お刺身もしっかりおいしい。
続いて握りが４貫提供されました。
特にモンゴウイカは大ぶりにカットされてねっとりした甘さと酢橘とレモンの酸味のバランスが絶妙。
続いて一品料理再開。
銀鱈の西京焼きは焼きたてが嬉しい。ほろほろの白い身と西京味噌の香ばしい香りの相性が抜群で美味。
キラキラのいくらの小丼は、おしゃれなカクテルの器に入ったフォトジェニックな一品。味付けもちょうど良く美味。
そして白子ポン酢！ぷるんぷるんの白子がたっぷりと入っていて嬉しい。
新鮮なのであまり火を通していないから皮がかたくなってないです。
甘みがありながらもどこかスッキリとしていくらでも食べられます。
このコースを選ぶ決め手になった雲丹食べ比べ。ムラサキウニとバフンウニを食べ比べました。
どちらもこれでもかというくらいたっぷり乗せていただき、ウニ好き歓喜の大満足です。
たーっぷり乗っているので、まずはウニのみをいただき味を堪能。濃厚でおいしい。
続いて海苔で巻いて海苔の風味と合わせておいしくいただきました。
ムラサキとバフンは味は全然違いますが、両方良さがあってどちらもうましですね。
後半の握り。美しくカットされた小肌。脂が絶妙に乗っている本鮪中トロも美味しい。
香ばしく炙られてふわとろ系のあなごも言わずもがな美味。
このお値段でこの質・量はお得に感じました。おなかもかなり満腹です。
おまかせ握りは7000円〜22000円（税抜）と、予算やシーンに合わせて幅広く選べます。
記念日コースが１万円である点にも注目したいですね。
町田でお鮨を食べたいときに、ぜひまたお伺いしたいと思います。
▼注文----------
- - - food- - - -
お任せ特上握り【牡丹BOTAN】18678円
▷しじみの一番出汁
▷大将のおまかせ前菜5種
▷旬の御造り 2種（ハタ、本鮪中トロ）
▶金目鯛
▶鯵
▶モンゴウイカ
▶漬けマグロ
▷銀鱈の西京焼き
▷いくらの小丼
▷白子ポン酢
▷雲丹食べ比べ（ムラサキウニ、バフンウニ）
▷茶碗蒸し ずわい蟹
▶コハダ
▶平貝
▶本鮪中トロ
▶穴子
▶芽ねぎ
▷巻き物 トロたく巻
▷自家製 蒸し玉子
▷留椀 赤出汁
▷ガトーショコラと柿の杏子漬け
- -drink- - - - -
▷スーパーニッカ770円
▷スパークリングワイン880円
▷ルイラトゥールブルゴーニュピノノワール880円
- -charge- - - - -
▷サービス料10％
▼訪問日時------
２０２３年１２月（平日）２０時４５分
▼予約・待ち時間—
あり・なし
▼場所----------
小田急小田原線 町田駅 徒歩1分
ＪＲ横浜線 町田駅 徒歩2分
▼人数----------
２人
▼予算----------
ディナー １００００円〜／１人