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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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醤油ラーメンの雄と呼ぶに相応しい一杯!
京王線仙川駅から徒歩12分、
ラーメンの百名店でブロンズアワードの
「中華そば しば田」を訪問。
平日の開店直後に到着のところ待ち人6名、
入店までに15分ほどかかりました。
特製中華そば1,250円を注文。
程なく見るからに美味しそうなラーメンが着丼。
特製は鶏チャーシューとワンタン等が追加に
なります。
スープは鶏の旨味が広がって醤油の
キレがあって美味しいです。
ストレートの麺は程好い茹で加減で
スープにマッチして旨いです。
最後まで美味しく頂きました。
流石のブロンズアワード煮干しラーメン!
京王線仙川駅から徒歩12分、
ラーメン百名店でブロンズアワードの
「中華そば しば田」を訪問。
平日の11時50分過ぎに到着のところ待ち人16名、
入店までに30分ほどかかりました。
前回は風雨が強い日で待ち人無しで入店できたが
流石に行列店はコロナショックでも甘くはない。
味玉煮干そば950円を注文。
程なく見るからに美味しそうなラーメンが着丼。
具材は二種類のチャーシューとメンマ、
白髪ネギとシンプル。
スープは煮干しの香りがフワッと広がって
食欲をそそります。鶏と煮干の旨味のバランスが
絶妙で美味しいです。
個人的には鶏油と塩味が少し多いかな?
ストレートの麺は程好い茹で加減で
スープにマッチして旨いです。
最後まで美味しく頂きました。
食べログラーメンNo.1を満喫!
京王線仙川駅から1㎞ほどにある調布の名店。
平日の開店時間30分後の11時半前に訪問。
この日は雨風強く、待ち人無しで入店。
行列店はこういう日に限る。
味玉中華そば930円を注文。
着丼時に香ばしさが感じられる
見るからに美味しそうな醤油ラーメン。
具材は二種類のチャーシューとメンマ、
白髪ネギとシンプル
食べログラーメンNo.1を満喫。
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ジャッキー社長
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店舗情報の編集
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店名 |
中華そば しば田
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
080-4001-0233 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京王線仙川駅から徒歩10分。 仙川駅から797m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 若葉町2丁目南交差点付近にコインパーキング有り |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年11月28日 |
備考 |
【お店のこだわり】柴田さんの写真付きの文中に調布市青葉町と書いているが正しくは調布市若葉町である。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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京王線仙川駅から徒歩12分、
ラーメンの百名店の
「中華そば しば田」を訪問。
かつては東京ラーメンNo.1評価で
BRONZE AWARDにも選出されたラーメンです。
平日の開店25分前に到着のところ雨でもあり、
待ち人無し。
オープンと同時に入店できました。
味玉中華そば1,250円を注文。
5分くらいで見るからに美味しそうなラーメンが
提供されました。
スープは鶏の旨味が広がって醤油のキレがあって
美味しいです。以前より鶏油の量が減って上品な
味わいになった気がします。
ストレートの細麺は柔らかめの茹で加減ですが
コシがあり、スープに良く絡んで旨いです。
チャーシューも間違いなく美味しいですね!
途中から卓上の柚子一味で味変。
脂感がマイルドになり醤油のキレが更に際立ち、
コチラの方が好みの味になりました。
最後まで美味しく頂きました。
お店を出る時には20名以上の行列になっていました。