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東小金井@ロボットと人間の素敵な関係。そばいちnonowa東小金井店は未来のおそばを味わえます。
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さすらいのうぶちゃん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
そばいち nonowa東小金井店
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
| お問い合わせ |
042-316-1447 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線 東小金井駅 改札内 東小金井駅から77m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
席・設備
| 席数 |
（カウンター6席＋立ち席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年1月27日 |
| 備考 |
http://www.nonowa.co.jp/higashikoganei/shop/eastwest/sobaichi/ |
| 関連店舗情報 | そばいちの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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私は常々ロボットは主役ではなく人類のサポート役として存在すると考えています。
ガンダムだってエヴァンゲリオンだって、人が操縦しなければ本来の機能を発揮できません。
人中心の世の中に、＋αのサポートをしてくれるそれが、私達が目指すべき未来のロボットと人類の正しい接し方だと思っています。
ここそばいちnonowa東小金井店のそばロボットも、そばを茹でて冷やしてしめるその作業を一定のクオリティーで間違えのない指定した通りの最高に美味しくたべられるおそばの湯で時間しめる方法を人の代わりにミスをすることなく作ってくれます。
本来2名必要なお店のオペレーションも、1名でそつなく行うことができ、誰がシフトに入ってもおそばの茹で加減だけは一定のクオリティーで提供されます。
新人のアルバイトスタッフが入っても、プロ級の茹で加減のおそばが食べられるというのは、絶対外さない安心感を得られるわけで、これは素晴らしい進化であると思います。
今回食券機で注文したのは冷やしたぬきそば。
食券機もキャッシュレスに対応し、人とロボットが融合した次世代の無駄を削ぎ落とした素晴らしいオートメーション店舗です。
ロボットが茹でるところは見えますので、出来上がるところをワクワクしながら見守ります。
オペレーションの順序は壁に設置されているディスプレイに表示され、現在の工程を確認できます。
2分30秒ほどで一連のゆでから冷水でしめるまでの作業を行なった後、茹で上がったおそばを人が冷やしたぬきに盛り付けていくわけですね。
出来上がると店内アナウンスが自動で流れるので、取りにいいって実食。
一口お蕎麦を啜ってその歯応え食感、喉越しに驚きました。
「うま〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！！！！！！！！」
まじでうまい。
こんな絶妙かつ完璧なゆで具合のお蕎麦出されたら、他の立ち食い側ではたべられません！！！
っていうぐらい旨い。
現在株式会社JR東日本クロスステーションが運営するそばいちブランドは9店舗ありますが、今後の展開に期待したい。
この感動を是非皆さんにも味わってもらいたいと思います。
ごちそうさまでした。
また来ます！