TEAROOM Yoshiki Handa
（ティールーム ヨシキ ハンダ）- 最寄り駅：
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- 定休日：
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【国産紅茶専門店(ケーキ屋さん)】ちょっとリッチな気分を味わおう
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背中で語るおっちゃん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
TEAROOM Yoshiki Handa（ティールーム ヨシキ ハンダ）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、ケーキ、洋菓子 |
| お問い合わせ |
03-6770-3166 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ千代田線町屋駅から徒歩7分 町屋駅前駅から394m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
8席 （テーブル8席（4人掛け×1、2人掛け×2）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年7月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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おらがむらにケーキを扱う国産紅茶専門店ができたという事で
これは行かねばという事で早速訪問させていただきました。
店内はウッドを基調とした温もりのあるお店でとても雰囲気が良いです。
残念ながら今回は訪問した時間帯が正午過ぎであったため、ショーウインドーに残ったケーキが3種類しかなく、オープンして間もないにも関わらず人気があるのだなと感じました。
というわけで3種類全て注文させていただきました。
購入したのは「フランボワーズのムースケーキ」「シャインマスカットのタルト」「シャインマスカットのショートケーキ」
帰宅後、早速試食致しました。
それぞれの特徴をコメントをば。
まず最初に「フランボワーズのムースケーキ」
先に結論から言わせてもらいますと、抜群に旨し！です。ムースのくちどけが非常に素晴らしい。恐らく冷凍時間が短いかその日しこんだものと思われ、ムースの気泡がしっかり感じられます。他のパティスリーに比べ、若干お高めの価格になっておりますが、このくちどけの良さは他では味わえないものがあるのでそれだけの価値があります。
次に「シャインマスカットのタルト」
こちらはダマンド生地を厚めにし、タルト生地を極限に薄く敷いた構成となっており、フォークを入れた際にタルト生地が割れることなくカットがスムーズです。タルト生地は薄めと書きましたが、口に入れた時の歯ざわりは十分に感じられます。また、カスタードもしっかり炊きこまれており、卵の風味もほど良く甘さ控えめで上品な仕上がりです。口に入れたシャインマスカットの瑞々しさ、それに負けないダマンド生地とカスタードの香り、実に素晴らしいバランスだと思いました。
最後に「シャインマスカットのショートケーキ」
こちらもオーソドックスながらジェノワーズ生地から卵の良い風味がしっかりと感じられ、非常に美味しく頂けました。ただ、個人的にはこれだけ水分の多いフルーツを載せるのであれば、脂肪分40%以上の重たい生クリームを使ったほうが口に入れた時のバランスは良いのではないかと感じられました。恐らく使用されている生クリームの乳脂肪率は40%未満のさっぱりとしたものでしょうが、シャインマスカットの水分に負けてしまっており、全体的に淡白な印象でした。
以上となります。
今回は選べるケーキが少なかったため、他のケーキも気になるところです。
紅茶も非常に気になるので是非とも再訪させて頂こうと思います。
近くに良いお店ができてくれて嬉しい限りです。
ごちそうさまでした