気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3908-0074
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
北区十条仲原３丁目、老舗中華屋「信生軒」。【1st】
-
外観。
-
{"count_target":".js-result-Review-62702269 .js-count","target":".js-like-button-Review-62702269","content_type":"Review","content_id":62702269,"voted_flag":null,"count":268,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
京夏終空
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
京夏終空さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
信生軒
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3908-0074 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東十条駅から680m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
「私たちだけで50年やっています。でも、その前から…」
とだけ、お母さんはお話してくれた。
十条仲原４丁目界隈に用事があり、最近、度々環七を越える。
昔立ち寄ったコトのある店の一つであった。
繋がりの仕事の記憶では、28年から30年くらい前であろう。
十条駅から言うと、十条銀座、十条富士見銀座を越え、環七を渡る。そのまま直進し、どん突きを左に曲がり、１つ目の角に理容室がある。ソコを右に曲がると、50ｍほど先に黄色い立て看板が見える。ソコがこの店である。
僕の場合、外観ではわからなくとも、中に入ってみると、急に昔の記憶が呼び起こされるときがある。
この店も、そうだ。
きっと、同じ席に座った。
そんなコトまで思い出す。何気ない光景が、懐かしかったりする。
「チャーシューメン」(850円) ―― 昔ながら系の１つの中華そばだ。豚骨・野菜系のスープに醤油のかえしダレ。麺も細めのほぼストレート系の中華麺。ただ、低加水寄りだ。出前の多い店では、コレを使っているケースが多い。今はどうか知らないが、少なくともその名残ではあろう。
麺の上に並べられたロース系の薄めのチャーシュー５，６枚、味わい深くウマい。メンマ、いやシナチクと呼んでいた頃のビジュアルだ。大きめな海苔が１枚、それにナルトのスライスが２枚。あとは薬味ネギ。
これこそ、由緒正しき「ザ・中華そば」である。
麺をひとすすりすると、意外に塩っ気が、と思ったが、スープはそれほどしょっぱくない。麺の表面の状態に起因するモノだろう。麺の食感も味わいもイイ。元スープ自体は、淡くもあるがキチンとダシがとられている丁寧なスープ。濃度は、やや醤油に頼っている部分はあるものの、質感がたまらなくイイ。
「餃子」(500円/6コ) ―― ふっくらと焼きあがった大き目の餃子が６コ。具はニンニク・ニラを含んだ、昔ながらの餃子のような感じ。焼き目もキレイなキツネ色。やや中の具の大きさにバラツキはあるが、ふっくらしているのは、上手く空気を取り込んでいる感じもする。皮は適度なもっちり度。
半チャーハンをやっていないというコトだったので餃子にした。
うん、美味しかった。満足。
久々に、昔ながらの中華屋めぐりの大ヒット店だった。
いやぁ、偶然なのか必然なのか、自分でもわからなくなる。
こうして、四半世紀以上を経て巡り合える店って、ごくたまにあるが、感動を通り越す。
お母さんと昔の話を少々させていただいた。
何年やられているんですか？と問いかけには、冒頭の通りだったが、それ以上詳しく聞くのも、その時の話しの流れ上野暮だと感じ、やめた。でも、お婆さんの頃からとお婆さん(失礼)が言うのだから、かなりの老舗なのだろう。そのあたりは、次回、もう少し距離が縮まってから聞きたい。
お店は、お父さんとお母さんお二人でやられているようである。
調理を含め、お母さんがほとんどこなしている感じだった。
「信生軒」って、珍しい暖簾ですよね？とお聞きすると、長野「信州」からきているというコトだった。お婆さんも信州だとか…。そうか、信州の信かぁ～。
ん？
全くの偶然かも知れないが、この十条には、いくつか「信州」に結びつくお店がある。
スグに思い浮かぶだけで、十条銀座入ってスグに「信刕(シンシュウ)屋」という果物屋がある。中ほどには「しなのや」というスーパーマーケットがある。仲通りには、今は「カジュアルレストラン」と言う名だが、以前は「千曲川」だった店がある。
まぁ、偶然だろう。「信刕屋」に至っては、意味すら知らない…。
メニューは、麺類がラーメン550円から始まり一般的なモノを網羅している。ソース焼きそば・かたやきそばもある。一品系では、餃子や焼肉や炒め系。飯類では、カレーライス・チャーハン・オムライス・中華丼。アルコールはビール550円とだけ書かれていた。
他に、定食系が少々。
カウンター４，５席。テーブル席が４人掛け２つ、２人掛けが１つ。
金曜日が定休日で、営業時間は、昼が11:00～13:40頃、夜が17:00～19:30頃とのこと。
もう、２人とも歳だから、早く閉めてるの…。
と、笑顔のお母さんに見送られて、お店をあとにした。
何だか、幸福感に包まれた。
（文責：京夏終空、2017.1.19）
（口コミ初投稿、478軒目）
（既登録店、情報修正・追加等行わず。）
（※写真は、後日掲載。）