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七会キノコの醤油ラーメン(限定)
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虹色拉麺紀行
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店舗基本情報
| 店名 |
らぁめん 生姜は文化。
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
03-3942-1112 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR巣鴨駅から徒歩3分 巣鴨駅から348m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年7月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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巣鴨にある『生姜は文化。』さんを訪問。
池袋の塩そば桑ばらさんや塩生姜ラーメンで有名なMannishさんと関係しているお店との事。
メニューには醤油生姜ラーメンや塩生姜ラーメン、他に限定で味噌生姜ラーメンや七会キノコの醤油ラーメンなんてのもある。
『七会(ななかい)キノコ』ってのが何なのか気になって注文してみたところ、ラーメンの上には椎茸や舞茸､ナメコやシメジ等々の色んなキノコが乗っていたので、要は『七種キノコ』という事かと思う。
割としょっぱめのスープには当然ではあるがやはり生姜が効いてる。
もち小麦手揉みの麺との事で平打ち麺がかなりもちもちしてて美味い。
具材の鶏チャーシューや鶏団子にも生姜が効いていてこれらはかなり好みだった。
生姜好きな方には最高のお店だろうと思う。