桃とハスカップと梅 : かき氷工房 雪菓

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

桃とハスカップと梅

桃とハスカップと梅 1600円

メニューがいろいろあって、すごく迷ってきました。結局期間限定の「桃とハスカップと梅」を注文。

氷とシロップには並々ならぬこだわりをもつかき氷。
氷は厳格な衛生管理のもと、自然に凍らせた「富士山天然氷」を使用しています。3週間かけてじっくり凍らせることにより、密度の濃い美しい氷ができ上がります。かき氷は手回し式の機械で削ることも同店のこだわりの一つです。
そのため、氷は非常に薄く削っても溶けにくく、かき氷の粒が細かめでありながらも、従来よりもフワッとした食感に仕上がります。頭がキーンとなるガリガリ感は一切なく、優しい冷感が体に徐々に広がっていきます。
また、シロップはすべて自家製にこだわり、旬のフルーツを中心に毎日手作りしていますので、濃厚なフルーツの風味が特徴。今回のかき氷は、鮮烈な酸味を持つハスカップと濃厚な甘味を持つ桃とはよくバランスが取られており、さらに少量の梅がさっぱりした隠味をもってそのバランスを支えています。

つまり、そのかき氷は本当に印象的でした。他の季節限定メニューやピスタチオのかき氷も試してみたくなりました。再訪問したいと思います。

  • かき氷工房 雪菓 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
かき氷工房 雪菓(セッカ)
ジャンル かき氷、甘味処
お問い合わせ

03-5980-9891

予約可否

予約不可

予約はお受けしていませんが、店頭の名簿へ記帳いただき時間を潰してからの再来店をお願いしております。

住所

東京都豊島区巣鴨3-37-6

交通手段

山手線JR巣鴨駅より徒歩5分
都営地下鉄三田線巣鴨駅より徒歩3分
巣鴨地蔵通り商店街をまっすぐ進み高岩寺本堂(とげぬき地蔵)を正面に見て、
境内の左側を抜ければ見えます。

巣鴨駅から464m

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 12:30 - 17:00
  • 土・日・祝日

    • 11:00 - 17:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    冬季平日12:00~17:00(L.O)
    土日祝11:00〜17:00(L.O.)
    L.O.までに名簿に名前を書けば入店可能。
    ※たまに夜営業あり。
    告知はTwitterとInstagramで前夜。

    ■ 定休日
    月曜日(気まぐれ営業あり、告知はTwitterとInstagramで前夜。)
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

サービス料なし、お通し代なし

席・設備

席数

16席

(カウンター2席、テーブル14席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

ホームページ

http://www.atelier-sekka.com/

公式アカウント
オープン日

2014年6月14日

備考

富士山天然氷を使ったかき氷を1年中ご提供します。

初投稿者

一老太一老太(9117)

最近の編集者

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