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ふくれっつら大王
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
麺処 篠はら
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄有楽町線要町駅5番出口から徒歩2分 要町駅から315m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2015年10月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平日19時頃、偶然前を通りかかると、まさかの店内2名の客のみ。やはり緊急事態宣言の影響だろう。ちなみにおふたりとも妙齢の女性一人客でした。
『篠はら』
以前はスタンダードな醤油そばをいただいた（はず）。今回は限定のこちらにしました。
『芳醇そば（1000円）＋味玉（100円）』
ボルチーニオイルを使用した醤油そばとのこと。
【スープ】
スープは濃い焦茶色に近い色合いで輝きがあるもの。一口いただくと深いコクを感じる醤油ダレのスープ。魚介や鶏がら、野菜や香味野菜、乾物他の風味が複雑かつ一体となっており味わい深い。ボルチーニオイルは、椎茸みたいなのがその風味かな？
【麺】
麺は若干平打ちのツルツルストレート麺。小麦の味わいがしっかりしていて食べる価値を感じてしまうもの。
【具材】
チャーシューは豚ロースで生姜風味が印象的。しっとり低音調理したもの。小さい方は豚バラかな、脂身風味しっかり。
久しぶりにいただいたが、こちらも高い次元でまとまっている一杯。美味しかったです！！！
ご馳走様でした！！！