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店名 |
究極のにぼし味噌らーめん 人間ばんざい(きゅうきょくのにぼしみそらーめん にんげんばんざい)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-6279-2847 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ東西線【落合駅】徒歩2分 落合駅から25m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
11席 (カウンター/テーブル1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年2月13日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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中野坂上から20分強歩いて食べに来ました。2番目にカウンターへ。
評価の高いにぼし味噌ラーメンを特製で1,050円も出して初めて食べました。
初めてのお店ではシンプルなラーメンしか食べないのに、お腹が空いていたこともあって、ルーチンを崩しました。これが失敗だったとは!
麺はストレートの中太。煮干しを吸って薄黒くなってました。この麺は弾力があって美味しい。
スープは味噌味控えめの煮干し強めですが、珍しくコクが弱くキレのある不思議なスープでした。味は濃いめです。普通はコクが強くてキレが弱いラーメンが多いのですが、味が濃いめなのでコクが出ているのかもしれません。
麺やスープの調整が効くとの張り紙がありましたが、このコクの無さを補うにはどうしたら良いか考えて、本当ならニンニクがいいのでしょうが、一味唐辛子のペーストを投入してみました。まあまあでした。
チャーシューやキクラゲ、メンマ、煮卵といったトッピングは美味しいのですが、残念ながらスープがイマイチでした。
多分、普通のラーメンもこんな感じだろうと想像できます。良く見ると売りは味噌つけ麺の様です。なるほどこの麺ならつけ麺の方が合うかもしれません。
歩いてまで来る店ではなさそうです。