特製煮干しと特製塩。 : ラーメン 健やか

ラーメンTOKYO百名店2023選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/04訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥1,000~¥1,9991人

特製煮干しと特製塩。

本日はこちらへ。
食べログ100名店にも選出されている武蔵野市にあるらーめん屋さん。
開店は11時。
日曜日の開店1時間前に到着。
並びは無いので近くのコインパーキングでしばし待機します。
10時30分、店頭へ。
行列の注意書きがあり、お店の前ではなく道向かいの消化器のところから並ぶようです。

開店直前まで行列はできず、開店時間に5人が並びました。
11時入店、特製塩と特製煮干しを選択。
ほどなく提供されました。

特製煮干しは鶏と煮干しの芳醇なスープで苦味やエグ味は一切無くコク深い味わい。
麺はパツンと歯切れの良い低加水の自家製中細麺。
歯応えの良い低温調理の豚チャーシュー2枚にしっとりとした鶏胸肉のチャーシュー2枚とボリューム満点。
穂先めんまも味玉も美味しい。
非常にバランスの良い一杯。

特製塩は魚介の中でもゲソの風味香るさっぱりとしたスープ。
こちらも甲乙つけ難い美味しさ。

ホスピタリティも素晴らしかったです。
ごちそうさまでした。

  • ラーメン 健やか -
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店舗基本情報

店名
ラーメン 健やか
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

0422-57-7935

予約可否

予約不可

住所

東京都武蔵野市中町1-28-1 矢島ビル 102

交通手段

三鷹駅から330m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 15:00
    • 18:00 - 21:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    月曜日(裏健やかとして営業)
    現在は裏健やか休止中

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

9席

(カウンター席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキング多数有り

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

公式アカウント
オープン日

2017年4月5日

初投稿者

pmd1966pmd1966(318)

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