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おっちゃんが一人でやってる変わ旨なラーメン屋
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101218
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店舗基本情報
| 店名 |
モモヤ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王線八幡山駅徒歩1分 八幡山駅から39m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター 8席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2020年4月 |
| 備考 |
2020年4月現在営業時間及び定休日が不定となっております。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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地元のラーメン屋さん。2年前のオープンですが、初訪問です。木曜の22時過ぎに行くと先客なし。カウンター5席のお店でした。
モモヤラーメンの併せ(800円)を注文すると、店主から、北海道の全粒粉中麺か九州のモチモチ麺が選べるとのこと。モチモチにしました。なかなかラフな説明で良い感じにゆるいです。
すると若い男性の後客さん4人組が来店。端の席に移動しました。
10分後に着丼です。結構鮮やかな丼相です。半熟半玉、メンマ、青菜？、チャーシュー、白髪ネギ。スープは味噌ラーメンのような色です。
スープの併せは煮干し出汁と鰹出汁とのこと。飲んでみるとざらつきの有るスープで、煮干しの出汁が前面に出ます。鰹はあまり強くないですね。濃い味で少し変わってますが、うまい＼(^o^)／
麺は中細の丸ストレート麺。モチモチ度も大きくないですね。逆に噛み応えはボソパッツリに近いです。味はまあまあかな。
メンマ、青菜は少しクタッとしてますが普通にうまいです。
半玉は黄身がトロってる半熟度。
チャーシューはボソッと系ですがうまい＼(^-^)／
量はやや少なめで、この時間に飲みの〆で食べるにはちょうど良い量です。
さっくり完食しました。変わり種のラーメンですがなかなかうまいラーメンでした。ご馳走様です。
2022.4.21 3.13