こんなだったかな？ : 洋食屋マック

コロナ渦が終わっても何回か笹塚で途中下車してマックにはやって来てはいたのだけれど、なんかタイミングが悪くて臨時休業ばかり。
でも本日何年かぶりに行けました。11:30の開店直後だから大丈夫だろうと思ったらまさかの行列。初めて並びましたよ、はい。
タイミングが悪くて15分くらい待ちましたが入店、ミックスじゃない方のしょうが焼き定食にしました。それにしてもこのご時世に昔の値段を死守しているのは驚きです。まだ800円でした。それでもきゅうりのスライスが無くなったり、小変更はしてるんですよね。
でも、なーんとなく味が薄くなった気がします。歳とって味覚が変わったのかしら。やっぱりハンバーグとのセットを頼んだ方がよかったのかしら。
次回、も一回確認します。

1975年から33年間、下北沢の役者、ミュージシャンや文化人のお腹を満たしてきたであろう伝説の店「洋食屋マック」の暖簾分け店。「マック」とはシモキタマックのマスターが好きだったスティーヴ・マックイーンに由来し、お店のロゴや箸袋のデザインもシモキタと同じ。おまけにメニューも味も「値段」も同じという徹底ぶり。ある意味、伝統文化の伝承店かもしれません。
下北沢マックのスタッフが開いたこのお店に僕も通い始めて15年になります。ここのところのコロナ騒ぎなんかで僕も久しぶりの来店となりました。さすがに昨今の材料費高騰のあおりを受けて、サラダのパセリときゅうりが省略されたみたいですが、それでもシモキタ時代から値段が変わらないのはなかなか凄いことだと思います。

僕のチョイスはいつもハンバーグとしょうが焼きのミックス。ここのしょうが焼きの味は僕にとってのメートル原器。これ以上肉が厚いとダメなんですわ。味噌汁の味も昔のまんま、これを食べてるとシモキタに住んでいた時代を思い出して胸が熱くなる。
実は今は亡きシモキタマックのマスターの息子さんが経堂でウルトラという店をやっているのですが、そこは若干アレンジ入ってるんです。だから昔を思い出すならここしかない。
以前下北沢のライブハウス「ロフト」の店長と、延々マックの定食について語り合ったことがあります。そういう味なんです。

ああ、今日も美味かった。

ひさしぶりにカミさんとランチに伺う。いつもハンバーグ＋生姜焼き一択の僕とは違い、カミさんはシモキタマックの全メニューを制覇したツワモノ。本日はハンバーグ＋カニクリームコロッケだそうで。
「シモキタよりちょっとケチャップが強めなのね」「そうそう、あと生姜焼きの豚肉はこちらのほうが厚くて上等なの」などと話しながら完食。でも15年前ならペロだったけど今は超ハラいっぱいです。そろそろミックスはきついかなぁ。
ごちそうさまです。

ある朝、うなされて目が覚めました。夢に出てきたのは笹塚マックの生姜焼き（爆笑）あーそういや全然行ってなかったよ。
散髪しに下北沢に出たんですが、最近はわざわざメシ食うほどの店はシモキタには無いから、井の頭線と京王線を乗り継いで笹塚に出てきてしまう。ここは昔下北沢にあった洋食屋マックの暖簾分け。伝説のシモキタマックのマスターは惜しくも心臓病で亡くなられてしまったので、「あの味」を堪能できるのはここか、経堂のウルトラしかない。
注文は毎度おなじみのハンバーグと生姜焼きのセット。1,000円。至福のとき。

　2008年まで下北沢で営業していた「マック」の正統派伝承店。実はシモキタマックの息子さんが経堂でウルトラという店をやってるんだけど、僕は元スタッフのこちらの方がシモキタ店を連想させる感じ。1年半ぶりの来店、今日はひさしぶりにがっつりとハンバーグとしょうが焼きのセット。オトナのお子さまランチ。[2015.12]

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　どうしても1年に1回は来ないとダメですね。今日はちょっと肉が固めだった感じ。ごちそうさま。[2014.6]

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　まだ7月6日なのに、関東地方は梅雨明けしてしまいました。あっちー。というわけではありませんが、急にマックの定食が食べたくてやってきてしまいました。流石に年齢的にミックスのセットは止めにして単品、しょうが焼き定食750円です。しょうが焼きって洋食屋のメートル原器だと思うんですが。。。。ま、ハンバーグでもいいかな。そんなことはともかく、今日もごちそうさま。ホール担当の美人の奥様も魅力。[2013.7]

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　下北沢マック無き後、年に一度はこちらへ伺うことにしています。本当は週イチくらいは行きたいんだけど、それはどここのしょうが焼きは僕の原点になってます。美しい奥様の優しい接客もうれしい。そして、この店ほど70年代ポップスが似合う店も無いよなぁと思います。今日はカーペンターズの「雨の日と月曜日は」でした。ごちそうさま。[2013.2]

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　またまた、行ってしまいました。だってカミさんも食いたいって言うんだもん。僕はロースカツとハンバーグ、カミさんはエビフライとハンバーグのセット。揚げ物食べて思ったのですが、油が新しくて美味しい。洋食屋さんって油が古くなってるところ、多いんですよね。で、やはり★5だ、こりゃ。願わくばもっと流行ってほしい。お昼どきなのにガラ空きなんだもん。[2008.9.6]

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　先日、2008年8月で33年の歴史に幕を引いた下北沢の洋食屋マックの暖簾分け姉妹店です。僕は一度行ったことがあったのですがそのときは残念ながらお休みでした。（その後すぐ、下北沢店のマスターは心臓病でお亡くなりになったということです。本当に泣きました。）
　満を持して、先ほど行ってきました。昔シモキタ店に居た若いマスターが切り盛りされていました。メニューもほぼ同じ。ただしサービスランチが100円高い。で、シモキタマックの味のメートル原器（笑）、豚ロース生姜焼きとハンバーグのセット1,000円を注文。店内、有線の'80ポップスが流れております。流石にシモキタ店とは若干客層が違いますね。で、出てきたハンバーグを食べてびっくり。普通同じ店でも料理人が変われば味も変わるのですが、僕のハンパな舌ではわからないほど「シモキタとおんなじ」でした。きゅうりも２枚だし、パセリも乗ってるし、見た目も全く同じ。強いて言えば生姜焼きのお肉がシモキタよりも若干厚いくらい。これは凄いかも。そして。。。。スパゲティの茹ですぎ加減（笑）も同じ。ありがとう。これはいいです。[2008.9.2]