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食べ過ぎて1.5倍だん
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店名 |
閉店
らーめん華屋
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
住所 | |
交通手段 |
京王線・上北沢駅下車徒歩7分 上北沢駅から535m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
7席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2016年8月24日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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華屋らーめん750円+大盛100円+味玉100円い注文しました。券売機ではなく、カウンター越しに注文するシステムです。
まずはスープを一口!ジャンルとしては煮干しラーメンですが、特有の苦味は控えめです。個人的には、強すぎる苦味は旨味にはならず、適度な苦味やエグ味が旨味に変わると思うので、かなり優しく旨味溢れるスープだと思います。旨味が舌に残るからか、サラリとしたスープのはずなのに、少しの粘度というか、とろみのようなものを感じました。
麺は中細ストレートを手揉みした感じで、若干のちぢれがあります。トッピングはチャーシュー・かいわれ・海苔・ナルト・刻みネギと、懐かしの中華そばのような感じです。流行りのレアなチャーシューとかではなく、懐かしい具と洗練された煮干しスープのバランスが面白い。また食べに来たい店です。
味玉は醤油の味が強く、この味玉だと魚介豚骨等の濃いラーメンにあわせる方がいいと思います。