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どさん子 / どさん子大将 / どさん娘
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ワカメと酒
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野菜炒め（350円）
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餃子（350円）
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店主のキレのある鍋ふり
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お品書き
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ビール（450円）
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＜＜＜ザ・ラーメン＞＞＞
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女将さんのエレガントな鍋ふり
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かっけえー！
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となりの「ケムリ」には怪獣が出入りするのでヤバい。
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らぁ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
どさん子大将
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新代田駅から224m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「どさん子 / どさん子大将 / どさん娘」
有名チェーンでしたが違いが分からないでしょ、ボクも解っていませんでした。
どさん子大将：北宝商事（株）
どさん子：(株)どさん子（ホッコクの子会社）
どさん娘：（株）サトー商事
こちらの御方がとても詳しく解説なさってくれていますので
ご興味のアル方はどーぞ。（http://eityun.jugem.jp/?eid=884）
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さて、店の少ない新代田駅には ”どさん子大将”です
カウンターだけの小さな店の厨房には店主と女将だけ。
デジ変されたブラウン管テレビと漫画や雑誌も完備され独りメシにもやさしい対応。
あらゆる角度からボクの大好きな「くたびれ中華」のテイストが匂います。
品揃えはラーメン各種とイケてると噂の炒飯、それと野菜炒めだけ
酒のアテになりそうなものは餃子と生ワカメくらいだけですね～
●瓶ビール（450円）
●お酒（350円）
●餃子（350円 ）
●野菜炒め（350円）
まずは中瓶の付きだしには生ワカメですが
このタレの味付けが驚くほど上手ですねー！
ほんのり酸味と甘さとコクが同居しておりますよ。(*'▽')ワカメうまーぃ。
アテには餃子と野菜炒めにしまして
小ぶりな餃子のアンは絹引きのように滑らかな練り
そして野菜炒めも化調に頼らず野菜の甘さを引き出す造りです。
その盛り付けの様子もガン見してましたが
入念に野菜炒めの盛り付けを修正し店主はヒトサラに入魂しておりますよ
カッコイイですねー。
店主の切れのある鍋ふりと女将さんのエレガントな鍋ふりも とくと拝見させていただきました
もちろん再訪決定だ。