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麺と未来
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フルネコ
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店名 |
純手打ち 麺と未来
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
小田急・京王井の頭線【下北沢駅】中央口より徒歩3分 下北沢駅から260m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
7席 (カウンター7席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年5月16日 |
初投稿者 |
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下北沢にあるラーメン店。麺に特徴のあるお店でハマる人にはハマると思う1軒です。
下北沢駅から徒歩で5分ほどの距離にあるラーメン店です。比較的最近オープンされたお店ですので、以前は別のお店が入っていたと思われます。店内はカウンター席のみで10席程。最近のラーメン店にしては珍しい、券売機を設置しておらず直接オーダするお店です。メニュウはシンプルで、ベーシックな塩ラーメンとそこにトッピングを追加した特製の2種のみ。サイドメニュウはご飯ものが少しある程度です。
待つこと少しでサービス。最大の特徴である麺の太さは確かに衝撃的。見た感じでは饂飩といって差支えのない太さです。早速口に運んでみると、太さはあるものの饂飩ほどのコシは無く、微妙にふわっとユルい何とも言えないw食感です。絶妙に今までに食べたことのない感触なので、食べた人により印象は変わるかも知れませんね。一方、その特徴的な麺に目が行きがちですが、個人的に当店で印象的なのはスープです。一見シンプルで澄んだ塩味なのですが、お酒なども使って造られたらしいスープは、淡麗でありながら薄い印象の無い、馥郁とした旨みが感じられるスープで美味しいです。私はあまりラーメンのスープを飲み干すことをしませんが、こちらは初めて訪ねた際にはその旨みをしっかり味わいたく、ほぼすべていただいていました。
ラーメンそのものとして、好きな人とそこまで…という人とに分かれそうな印象がありますが、個人的には好きなタイプです。場所もアクセスしやすいので、ラーメン気分の際にこれからもたまに訪ねてしまうであろう1軒です。