素材を生かしたタルトを楽しむ : アディクト オ シュクル

『食べログ スイーツ TOKYO 百名店』に何度も選出されている「アディクト オ シュクル」さんに再訪致しました。

場所は東京都目黒区。東急東横線「都立大学駅」から徒歩５分程のところにあります。
「ごく当たり前の、オーソドックスなフランス菓子をそのまま日本で」をコンセプトに2014年5月にオープンされたこちらのお店はスイーツ激戦区である「都立大学駅」「学芸大学」周辺では№１となっています。（2024年2月現在　食べログケーキランキングにて）

今回購入したのは以下の商品です。
○いちごとフロマージュブランのタルト
キルシュ風味のパティシエール　フロマージュブラン　タルト生地　
コンフィチュールフランボワーズと書かれていました。
タルト生地は薄めなので少し柔らかめです。
さくらんぼやフランボワーズを使用しているので爽やかな味わいです。
　フロマージュブランは軽やかで全体的にさっぱりした優しい味わいでした。
○タルト　シトロンシトロンヴェール
グリーンレモンとライムのタルトと書かれていました。
明かにパンチのある酸味。タルト生地の甘さが「いちごとフロマージュブランのタルト」よりダイレクトに感じられました。
美味しかったです。

ご馳走様でした。

自由が丘駅と学芸大学駅に挟まれた街都立大学駅近くに店を構える「アディクト オ シュクル」さんに再訪いたしました。
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 2020 2019 2018 選出店です。
アクセスは、東急東横線 都立大学駅より歩いて５分程です。
路地裏に佇むスタイリッシュな外観です。
店内にお邪魔すると打ちっぱなしの壁にブラウンの木製の棚がアンティーク調でおしゃれな空間です。
ショウケースには、美味しそうなケーキが並んでいます。
焼菓子なども販売しています。

本日いただいたメニューです。
○フレジエ
　キューブ形したキュートなフォルムです。
　柔らかいスポンジは、甘さ控えめです。
　瑞々しく甘酸っぱいいちごがたくさん入っています。
○ショコラフランボワーズ
　薫り高く濃厚なチョコレートのケーキです。
　チョコと甘酸っぱいフランボワーズがベストマッチです。
○チーズケーキ ア ラ ミルティーユ
　タルト生地に、レアチーズ生地を流してブルーベリーが乗っています。
　しっとりとしたレアチーズケーキとブルーベリーを味わいました。

エスプレッソと共に至福のひとときを味わいました。

ご馳走様でした。

『食べログ スイーツTOKYO百名店』を何度も獲得されている「アディクト オ シュクル」さんに再訪致しました。

場所は都立大学駅から徒歩６分程のところにあります。
「八雲地区センター」の隣だったので直ぐに場所は分かると思います。
店内は小さいながらもセンスの良さが見受けられます。

今回購入したのは以下の商品になります。（少し感想を書きました。）
○グリーンレモンとへべすのタルト
○タルト　オ　フリュイ
　タルト生地とカスタードが甘めの仕上がり。
上に乗っているフィグ・ラズベリー・ブルーベリー・キウイなどのフルーツが爽やかな酸味がある為全体のバランスは良かったです。
○ムロンココ
○フォレノワール
○ショコラ　フランボワーズ
　まずは上から下までフォークで切って口へ運んでみました。
　ショコラの甘さが控えめだったので、見た目より食べやすい印象。
　ショコラスポンジはアーモンドが入っているので、口の中でアクセントになっています。
　フランボワーズが随所に感じられるので後味が良いです。　

ご馳走様でした。

都立大の駅から5～6分で到着出来ました。
入口はコンクリートの打ちっぱなしに木枠のオシャレなお店です・
店に入るとやはりコンクリートの打ちっぱなし風、それなのに暖かい雰囲気のお店になっておりこれもまたオシャレです。

数点購入しました。気にいったのはこの２点。


●パリ ブレスト ノワゼット オランジュ
ブレストと書いてありますが形状がエクレアです。
シュー生地はふわっと軽い感じ。クリームはヘーゼルナッツが入っており柔らかい舌触り。
オレンジのコンフィがアクセントになって美味しい。

●タルトフレージュピスタージュ
タルトの上に苺とピスタチオクリームがのっている見た目です。
タルトは水分少なめの為ざっくりとした歯触りになっています。その分、苺の水分が口に広がるので相殺される感じです。カスタードは甘め。ピスタチオの味わいも濃いのでここも相殺されてピスタチオのクセが全く気にならないです。

店内の写真などを撮らせていただきましたが、店員さんも嫌な顔もせず対応していただいて有難かったです。またお邪魔します。