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食べログ ピザ 百名店 2023 選出店
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店名 |
ナポリピッツァ Pizzeria la Rossa(ナポリピッツァ ピッツェリア ラ ロッサ)
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受賞・選出歴 |
ピザ 百名店 2023 選出店
食べログ ピザ 百名店 2023 選出店
ピザ 百名店 2021 選出店
食べログ ピザ 百名店 2021 選出店
ピザ 百名店 2019 選出店
食べログ ピザ 百名店 2019 選出店
ピザ 百名店 2018 選出店
食べログ ピザ 百名店 2018 選出店
ピザ 百名店 2017 選出店
食べログ ピザ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ピザ、イタリアン、ダイニングバー |
予約・ お問い合わせ |
050-5872-9425 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東急目黒線・武蔵小山駅西口の出口を出て50mほど直進。大通りを右折、目黒通り方面へ。 武蔵小山駅から638m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥2,000~¥2,999
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支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T5810944197268 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
28席 (テーブル28席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2011年8月4日 |
電話番号 |
03-6303-3533 |
初投稿者 |
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店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
「Pizzeria la Rossa」のピッツァイオーロは、己の理想を追求すべく誰にも教わらず、独学一本でやってきた。
ナポリ伝統の「手捏ね」と、「ボンザー捏ね」というサーフィンから着想を得た独自の手法によって生成された生地は、小麦本来の素朴な風味が立っている。それは、イーストの酸っぱい風味や、焼きたてのパンの様な唆られる強い風味とも違う、自然体な香りである。
平坦なコルニチョーネには、ローマ風を思わせるパリッとした食感とナポリの僅かな弾力が共存していて、掴み所が無い個を秘めている。
中心部は極薄く、持ち上げてもピンっと立っていて、歯切れが良くスナックの様な軽さである。
具材は、そんな特徴的な生地の味わいを引き立てるかの様に量は控えめ。一見すると、貧相だが、食べてみると見事なバランスを感じられる。
マリナーラは、トマトの鮮烈な酸味がニンニク、オレガノの強い刺激と肩を並べ、パンチのある強烈な味わいが痛快だ。
国籍を感じさせない「Pizzeria la Rossa」のピッツァは、独学故に辿り着いたある種の境地と言えよう。