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素敵な夜でした
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すばる＠名古屋
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すばる＠名古屋さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
メイ（MAY）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-0538 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山手線・東急池上線・都営地下鉄浅草線 五反田駅より徒歩５分 五反田駅から279m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7010701043554 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 ランチ５％、ディナー１０％ チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り ※レストラン利用による駐車料金サービスはありません。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
通常、中学生以上からのご利用とさせていただいておりますが、月に1度Welcome Child Dayを開催しております。 |
| ドレスコード | 得にドレスコードはありませんが。サンダルや短パンなどの極度なカジュアルスタイルでのご利用はお断りさせていただく場合がございます。ご了承ください。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年5月1日 |
| 電話番号 |
03-6409-6039 |
| 初投稿者 |
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結論からいうと最高でした。
■ベルギー産のスパークリングワイン
ノンアルコールにしました。おいしい。
□蛤・ずわい蟹
アミューズ帆立て貝の上にパルメザンチーズとセミトマトの生地、そして、ずわい蟹。
ウイキョウのムースを蛤の身の上に。
殻ごととって、スプーンで。
パルメザンの生地が濃厚うまま。
ソースとかとてもおいしいのです。
□酒粕・ブータン
酒粕とお味噌のチーズケーキ、上にレモン
ブータンノワールのエクレア上にはマデラのソース
味噌と酒粕！おいしい！
エクレアは間違いない。
焼きたてバゲット。
北海道産バター。
□ホワイトアスパラガス・鮑・アオリイカ・帆立
フランス産のホワイトアスパラガス。
真ん中にホタテタルタルと素材。
イカスミのソース
空豆のソース
イカスミはアオリイカの。
ホワイトアスパラガスがまずおいしい！
ソースも！海鮮も！
うまうまうまうま。
丸いパンもミルクパンでおいしい。
□オマール・春キャベツ
オマール海老と点心エビのムースを春キャベツで蒸したもの。
オマール海老のだしとハーブと赤ワインで煮たもの。
下にはごろっとした新じゃがいも
一番上には山椒。
■トースティッド・シナモン&柚子
ノンアルコールワイン。
ブドウにオレンジシナモン柚子。
グラスを近づけると香るシナモン。
□フォアグラ・トウモロコシ
ポレンタというトウモロコシの粉をお粥上にしてコロッケ。まわりにはコーンフレーク。なかにはフレッシュなトウモロコシも。
フォアグラ、クレソンサラダ、紅芯大根。
バルサミコソースとトウモロコシのソース。
二種類のソースで。
トウモロコシのあまさと、フォアグラの濃厚さに、バルサミコ酢の酸味…バランスがたまらんです！
□野菜
トマト、たまご、マスタード、コルニッション、ケッパー。ラビゴットソースをつかい以下のお野菜。
黄色のズッキーニ、渦巻きビーツ、カリフラワー、ズッキーニ、にんじん、じゃがいも、紅芯大根、カリフラワー、シャドークイーンという紫色のおいも、赤大根、ホールラディッシュ、茗荷のピクルス、カーボロキャベツ。
えーっと…その他色々(^_^;)諦めました。
ソースなくても野菜が…おいしい！
ソースはパンで残りはおいしくいただきました。
□甘鯛・蕪
山口産の、甘鯛。まつかさやき。日本料理をとりいれて。ぱりぱり。
スープ仕立て。
魚のお出汁ヒメドポワソン。アサリのエキス、三つ葉、絹さやとか。
お出汁がおいしい。
これだけ和風料理みたいと感じたり。
ぱりぱり食感おいしい。
□ヘアフォード牛・モリーユ
クラシカルな提供はこちら。
というのも、こちらのお店の特徴としてメイン料理をクラシカルとモダン二種類で提供するというとこがあるのです。
閑話休題。
こちらはアイルランド産。グラスフェッドのサーロイン。
そんなサーロインをばら肉で包んで提供です。
付け合わせはごぼうフリットをはじめ、モリーユ茸、鮑茸のお出汁をつかったクリームソース。つくしのようなのはアスパラソバージュ。旬が三週間だけという珍しい素材なんだとか。
モリーユ茸ってどうしてこんなにおいしいのだろうなあと思いました。
アスパラももちろんうまうま。
□ヘアフォード牛
モダンバージョンはこちら。
挽き肉をハンバーガー。
ポテトフライもセット。
トマトアボカド、コルニッション。
まさに高級バーガー！！
□マンゴー・バナナ
ぱりぱり生地を丸めて
バナナのパルフェ。フレッシュなマンゴーとバナナ。エスプーマーマンゴーとフロマージュ。
レーズンのパウンドケーキ上には柑橘の生クリーム、ホワイトチョコレート
パウンドケーキにはクルミもはいっててうまうま。
フランスのイヴォワールのホワイトチョコレート。
とても素敵なコースでした。