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料理人
オーナーシェフ田辺年男
料理
旬な素材にこだわるからこそ、メニューはその日の”おまかせ”
ランチタイム限定でお楽しみいただける、ヌキテパのスタンダードコース。 焼き蛤や磯魚のスープといったスペシャリテを含みつつ、前菜からデザートまで約6皿で構成される、バランスの取れた内容です。 季節の味を気軽に楽しみたい方におすすめです。 ※皿数は仕入れ状況により前後する場合がございます。スペシャリテのご提供が難しい場合もございますのでご了承ください。
毎朝届く新鮮な海の幸と季節の野菜から、その日最も美味しい組み合わせで構成される、ヌキテパらしさが詰まった約8皿のコース。 焼き蛤や磯魚のスープなどのスペシャリテに加え、アミューズやデザートも含まれます。 日々変わる自然の恵みに寄り添いながら、シェフの感性で仕上げる一皿一皿をご堪能ください。 ※皿数・内容は仕入れにより変更の可能性があります。
シェフがその朝選び抜いた最上級の素材のみを用いて即興で組み立てる、ヌキテパの最上級コース。 「シェフおすすめコース」よりも皿数が多く、内容もより一層グレードアップしています。 スペシャリテを含む約10皿(アミューズやデザート込み)の贅沢な構成で、特別なひとときや記念日にも最適です。 ※皿数・内容は仕入れ状況により前後する可能性があります。スペシャリテのご提供が難しい場合もございます。
お店が選ぶピックアップ!口コミ
ヌキテパさんにめちゃくちゃ久しぶりな再訪です。 ここのフレンチはほんとに素材の良さが引き立つようなお料理の仕方で全然お料理自体重たくないし ほんと身体に優しいフレンチだと思います なんというかギトギトギラギラ感が全くなく 大地のフレンチみたいな感じです。 余計に作り込んだりせず素材を引き立てるお料理 今日も楽しめました やっぱりこちらの泥のスープ大好きです。 ... 詳細を見る
ピックアップ!口コミ
どうしても魚のスープが食べたくなり久しぶりに伺いました。 五反田の一軒家レストラン。 唯一無二のレストラン。 オープンから今年で30周年、田辺シェフの独創的な料理に魅せられてきました。 素材の持ち味をシンプルに表現する天才的な料理人ですね。 こちらのおすすめはスイカのシャンパーニュ。 ... 詳細を見る
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店名 |
ヌキテパ
|
---|---|
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
050-5589-8658 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR五反田駅東口から 徒歩12分 五反田駅から541m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T7013301007219 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%、チャージ料なし |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
有 (6人可) 最大4名様と8名様の個室が2つあります。 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
10歳未満のお子様のご来店はお断りさせて頂いております。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1994年4月1日 |
電話番号 |
03-3442-2382 |
備考 |
【キャンセル規定】 |
初投稿者 |
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426m
442m
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[月]
定休日
[火]
12:00 - 15:00(L.O. 13:30)
18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
[水]
12:00 - 15:00(L.O. 13:30)
18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
[木]
12:00 - 15:00(L.O. 13:30)
18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
[金]
12:00 - 15:00(L.O. 13:30)
18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
[土]
12:00 - 15:00(L.O. 13:30)
18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
[日]
12:00 - 15:00(L.O. 13:30)
18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
■ 定休日
毎週月曜と
不定休の火曜(HPに記載)
アクセス方法を教えてください
JR五反田駅東口から 徒歩12分
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何十年も前からの課題店。ずっと気になっていたお店に素敵なお誘いをいただき念願叶っていく事ができました。私以外にも皆気になっていた事が嬉しかった。気になっていた『土』のコース。
食材を突き詰めすぎると土まで行っちゃうのか!と思い気になっておりました。
使用してる土は栃木県鹿沼の土。
オーブンで焼いて殺菌してから食用に精製してるそうです。土のもつミネラル感を感じながらいただきます。
・土の...
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五反田の閑静な住宅街にある一軒家のレストラン。
シェフ田辺年男がイメージしているのは南仏の避暑リゾートです。ヌキテパでは、自然に囲まれたオーベルジュで過ごすような雰囲気の中、魚介や野菜が本来もつ「命の力」を楽しんでいただけます。
10年以上毎日通って知己を得た網本から直送される天然の魚介を使ったスペシャリテの「磯魚のスープ」、シェフのスイカ好きから考案した「スイカのケーキ」を是非ご堪能ください。
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