白金北里通りに大人の鮨名店現る。 : 鮨 長島

公式

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4.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.9
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.9
2018/11訪問1回目

4.9

  • 料理・味5.0
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.9
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.9
¥20,000~¥29,9991人

白金北里通りに大人の鮨名店現る。

白金北里通りに昨年終わり頃突然現れた「鮨長島」。
バスから工事の進捗を日々見ながら「いつできるんだろう?」と思っていました。
いつまで経っても表札以外見えないので。。。。

ある日、夜バスから気づきました。
「この店もう開店しているんだ・・・・」

新店であるにも関わらず
外にメニューもない
WEBサイトも見つからない
食べログもなかなか書き込まれない・・・。

謎すぎるお店。
開店からもうすぐ1年。チャレンジしようか、しないかずっと迷いに迷いやっとチャレンジしました。

少し大き目の暖簾をくぐると、中は明るく清潔な店内。
カンンター7席の半分はすでにほろ酔いのお客さんで賑わっていました。

聞けば大将は、東銀座の名店「おのでら」にいらっしゃったそうです。
おのでらはハワイにもニューヨークにも出店されていますが、いずれでも腕をふるったそうで、世界をまたにかけています!

おのでらと言えば、職人さんがよくお酒を召し上がりになることで有名ですが(笑)
こちら長島の大将さんはお仕事中はお酒は飲まないそうです。(勧めちゃダメですよw)

さて肝心なお料理は・・・・
私、様々な名店にお邪魔しています(食べログに書くのは稀w)が、
素材のよさをグッと引き出す出汁の使い方、刃物の入れ方には頭が下がります。

場所柄なのか時間がゆったり流れるのでじっくり料理と向き合うことができます。
白金のような大人の街のお店の魅力はこういうところにあるのかもしれません。
味を楽しむ。

お酒はおまかせにすると料理にあうお酒を考えて振る舞ってくださいます。
つい銘柄であれこれ考えてしまいがちですが、おまかせならマリアージュを楽しむことができる。

このお店、そのうち超人気店になってしまうと思います。
今のうちに、通いつめようと思います。

美味しすぎて、お料理の写真最初しか撮らなかった・・・・。次回はちゃんと撮影しますー!
おすすめです!!!!

PS 長島は大将のお名前ではなく、修行された町(鹿児島・長島)から来ているそうです!漁師の経験もあるからこの味が出せるんですね。

  • 鮨 長島 -
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春巻き大好き

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨 長島
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

050-5596-3974

予約可否

予約可

住所

東京都港区白金5-10-10

交通手段

白金高輪駅から徒歩10分
広尾から徒歩10分
恵比寿から徒歩15分

白金台駅から750m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 23:00
    • 定休日
予算

¥20,000~¥29,999

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

7席

(カウンター7席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

電話番号

03-3443-3900

初投稿者

u26hu26h(7)

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