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レストランユニック
（restaurant unique）食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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ボリューミーで骨太フレンチ☆ジビエ旨し
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テーブルセッティング
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コースメニュー
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アラカルト
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ワイングラス
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グラスシャンパン
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カウンター越しのキッチン
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店内
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パンと豚肉のリエット
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カリフラワーのムース コンソメジュレ
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ズワイガニ ウニ クレームドオマール
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グラスブルゴーニュ
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豚肉のテリーヌ
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これで1/2ポーションw
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グラスローヌ
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クローズ・エルミタージュ
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山鳩のロティ 内臓のソース
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豚脂で煮た白インゲン豆
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鹿児島県産 尾長鴨のロティ
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サルミソース 立派なグリーンアスパラガス
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どら身
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
レストランユニック（restaurant unique）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、ビストロ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6451-0570 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
山手線目黒駅より徒歩１２分 目黒駅から931m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
テーブルチャージ、パン代としてお独り54０円 |
席・設備
| 席数 |
21席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年12月6日 |
| お店のPR |
ヒグマ、乳呑み仔牛、ランド産鳩、 愛農ナチュラルポークやシストロンの子羊スタートです！
リラックスした空間の中でワインとお料理を楽しんで頂くそんなお店です。 自然派のワインから定番のワインまで取り揃えています。 お気軽に好みなどお尋ねください！ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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LINEか何かで流れてくるグルメ記事に、ジビエをウリにしたお店があると目にしてから、無謀であるのは承知で、今まで数えること、5-6回は当日予約電話してみるも、常に満席で敢えなく撃沈...してたお店。
そろそろ冬終わるし、ジビエの時期外したく無いしなーと、コロナ騒ぎで世が自粛モードな今だろう？！ダメ元で、やはりまた当日なんだけど、早い昼間の時間から(迷惑w)電話すると、なんと運良く入店出来た！
(けど、これもタイミング良かっただけで、やはりオープン直後の入店してから、お店満席になってました)
こういうの、タイミング、出会いですよね〜...って！
初っ端からネタバレしちゃうと？！実は帰り際にシェフに言われて気付いたんですが、ドラミ実は6年前のお正月に、プライベートで集まる(はぃ、フレンチで有名なエクアトゥールさんのお家で新年会してる時、ってか、深夜の収束気味の時にw)シェフの後輩だと紹介されて、お会いしてたんですよね！爆w
そっかー。もうあれから、かれこれ６年も経つんですねー！先輩の手前？寡黙？口数は少ないけど、朴訥な(顔ドラミ好み、あ、それは聞いてない？爆w)好青年な印象だったんですが、今や存在感も十二分☆押しも押されぬジビエの名店としてその名を轟かせる、都内でも唯一無二の有名店を築き上げてらっしゃる！^ ^
ってか、入店当初から向こうはドラミだと気付いてたらしく、それ早く言ってくださいよぉー！超・恥ずかしいwww
しかもこの日のお連れ様は、ドラミよりもお付き合い歴の長いエクアトゥール(中井シェフも移店お手伝いしてたらしいw)の常連さんだから、もぉ〜コレは出会うべくして再会した運命の日でしょー！w
と、昔話に想いを馳せるような、長い余談、は横に置いておいてwww
はぃ、駅から目黒川越えてテクテク歩くこと15分足らずで到着ぅ〜。中二階っていうのかな？
店内に置いてある絵とかカウンターの雰囲気とかめちゃ好みっ！気取らず飾り過ぎず、でもビストロような雑多感も無く、素敵っ☆
先ずはグラスシャンパンと瓶ビールで乾杯っ！
NV Melodie en C Brun Servenay (¥1,300円)
ボトルもそうなんですけど、とってもリーズナブルな値付けのワインが豊富で有り難いです。このグラスシャンパンもコクがあるけど、切れ味もあって、後味スッキリ。こちらのシッカリした味わいのお料理に合ってる。
突き出しのパン(カリカリで固めで香ばしい外側に、中モチモチとしたカンパーニュ)旨しなの＋粗めの豚肉のリエットがまた止まらない！
前菜・メイン２品ずつ、２人でシェアする形でオーダー。
・カリフラワーのムース、ズワイガニ、ウニ、コンソメジュレ、クレームドオマール(¥1,800円)
えっ？！２人で分けてもこのボリューム？！嘘でしょう？！と思われるほど大きなお皿にタップリ！おまけにコンソメもクレームドオマールも、ギュッと味が凝縮されて濃ゅぅ〜い！ワインがあっという間に消費される！
という訳で、グラスで空いてる赤はブルゴーニュから！
しかもお代わりすることは想定内だったんでしょう？二本目のグラスのローヌにワインボトルはテーブルに置いたままになってました(笑
グラスで開けてるワインもお料理に合ってるし、凄くバランス良いし美味しい♫ ワインチョイスのセンスも好みで嬉しい！のでお代わり！笑笑
・軽く熟成させた田舎風豚肉のテリーヌ(¥1,200円)
これも既に1/2に分けてきて供して貰ってるですが、分厚いっ！デカイっ！固めのに、しかしシンプルに仕上げられたパテカンは、上の粗挽き胡椒をアクセントに、これも軽めのブルゴーニュが合う♫
・山鳩のロティ、内臓のソース(¥4,000円)
あーコレほんと美味しいっ！身は実にシンプル、そこにじっくり煮込まれたコッテリ内臓ソースを少しずつ絡ませて戴く至極の逸品っ！
熟成し噛めば噛むほど旨味を感じられる赤身に、皮目のパリパリ感、ほぼ余すところ無く食べられる足先まで旨し！
・鹿児島県産 尾長鴨のロティ、サルミソース(本日のメイン料理:¥時価)
こちらはまたまた濃厚でトロりとしたサルミソースが全面に掛けられ、下には立派な極太グリーンアスパラガスが添えられ、食べ応え、いゃ飲み応えもたっぷりな(笑)一皿。
不思議というか、同鴨の肉と内臓＆血だから故のマリアージュとでもいうべきか？
かなり濃いサルミソースにも負けない、噛み締めた瞬間にジワリと味蕾を刺激する赤身のパワフルな味わい、旨し...これぞジビエの力強さ☆醍醐味っ！
久し振りに本格２本脚を堪能したなと、充足感いっぱい、お腹もいっぱい、大満足過ぎるぅ〜グラスワインも美味しかったぁ〜♡幸せ♡口福♡福が舞い降りた！
ご馳走様ですぅ〜☆
次回こそはスペシャリテの熊？！食べに来ないと？！^ ^
この日は女史率高かったですが、目黒でこの位の本格フレンチ食べられるのは確かに貴重ですね！