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酒嚢飯袋
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店主のセンスが光る創作居酒屋
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フォーリンデブはっしー
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
酒嚢飯袋（しゅのうはんたい）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本酒バー、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6417-4221 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ・東急・東京メトロ目黒駅から徒歩２分 目黒駅から99m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年12月27日 |
| 初投稿者 |
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友人から創作料理がおもしろいお店だと聞いていたけど、どれも美味しくてビックリ！
それは、目黒駅から権之助坂を少し降りたところにある、メグロードというビルの2階。
でっかいシャモジが目印の、「酒囊飯袋（しゅのうはんたい）」というお店ですが…
【メニュー（クリックで拡大）】
どうやら、この4文字熟語の酒囊飯袋は、本能のままに食べて飲む人という意味があり…
【小笠原ラムのモヒート（580円）】
まさにDEBUのことやん！と、なんだか最初から親近感を持ってしまったのは事実。
【アテの盛り合わせ大（1380円）】
店内はテーブル4卓とカウンター席だけで、店内にびっしり貼られたメニューの中から…
まずはアテの盛り合わせを頼んでみたら、生ハムや自家製の燻製卵やいぶりがっこに…
柑橘類×チーズのクラッカーや、奈良漬け×チーズの不思議なクラッカーまでが集結！
その名のとおり、お酒のアテになる塩気が効いたものなので、お酒がススむススむ♪
【豪快野菜盛り（780円）】
カラフルな野菜の盛り合わせも、生トウモロコシがあったり、どれもみずみずしく…
【美雪ます刺身（750円）】
魚沼産の美雪ますというトラウトサーモンも、肉厚でなめらかなトロける口当たり。
あえて王道のサーモンやマグロじゃないのも、めずらしいもの好きには嬉しいところ♪
【超厚チェダーハムチーズカツ（700円）】
そして驚くべきはこのハムカツで、なんと！マイベストオブハムカツに輝くほどの逸品！
なぜなら、ハムとハムの間にたっぷりチェダーチーズを挟んでいるのが、デブリシャス！
やはり「チーズは裏切らない」と確信できるほど、ハムとチーズの相性はバツグンです。
【カニ味噌ピザ（800円）】
さらにこの手作り感あふれるピザは、ナポリピッツァのようにモチモチではないものの…
とろ〜ろトロけるチーズの下にカニ味噌を忍ばせており、これが味の奥行きをプラス！
【生茶葉ハイウコン茶割（480円）】
ドリンクのコップが小さいので、すぐに飲み干してしまうのは悩ましいところですが…
【山形牛すじ味噌トマト煮込み（920円）】
そのぶん肉汁を飲み干すべく、山形牛の煮込みもここぞとばかりに攻めてみると…
味噌のコクとトマトの酸味が相まり、まるでハヤシライスのような牛すじにチェンジ！
一緒に煮込まれたニンジンとタマネギにも味が浸みていて、ほっくりとした柔らかさ。
【海鮮わっぱめしイクラ増し（1400円）】
〆炭水化物としては、いちおう看板メニューらしき、海鮮わっぱめしなるものもあり…
木のお弁当箱の中には、マグロ・シラス・高菜・いぶりがっこなどの混ぜごはんと…
たっぷりのイクラ、そしてそれに温泉玉子＆とろろをかけていただくという、合わせ技。
コリッとした漬け物、プチッと弾けるイクラの食感がリズミカルで、お腹もダンシング！
【TKBG（550円）】
しかもお米は、新潟県・魚沼産の中でも稀少な沢田米を使っているのが嬉しいところ。
であれば、お米も食べ尽くそうと、TKBGという卵かけバターごはんも頼んでみると…
白米の上にドドン！と大きなバターの塊がオンザライスされ、その下にある生卵と…
一緒に全体をガサッと混ぜて食べてみれば、コッテリとしたバターが、会心の一撃！
オムレツでも卵とバターが合うように、やはりこの組み合わせは鉄板の美味しさです。
最初のカロリーから最後のカロリーまで、他の居酒屋にはない創作料理が豊富なので、
チマチマと頼まず、ここではいろいろものを食べ比べてみると、真骨頂が分かるかも♪
日本酒も豊富で飲み放題メニューもあったので、次回もぜひ太り放題したいお店です☆
【こんなときにココで太りたい！】
＊店主のセンスが光る創作料理で、安く美味しくリーズナデブルに太りたいとき。
■ブログ詳細記事
イエス！フォーリンデブ★ ⇒ http://fallindebu.net/archives/4935315.html