Name: 麺厨房
Address: 目黒3-8-5, 目黒区, 東京都, 1530063, JP
Telephone: 03-3493-9033
Price range: ～￥999
Rating: 3.31

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fiveroyales 口コミ1,836件フォロワー5,096人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/02訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

自家製にこだわりある、大鳥神社の老舗中華屋さん♪

街の中華屋でありながら、中国人店主が経営していた。
店内に入ると、店主は客の一人とお互いに母国語で楽しそうに話している。
その厨房の初老の男性はボクに気がつくと、奥のカウンター席へ座るよう促した。

その日は帰りが遅かったので、実家へ泊まることにした。駅の改札を出る頃には、雨は本降りとなっていた。念のため、普段持ち歩いている折り畳み傘を、こうもり傘に替えておいたのが幸いした。

ボクはコンビニで明日の朝食を買い、並びにある中華屋へと入った。カウンターのみの店内は、思っていた以上に混んでいるのが意外だった。

すでにこの店舗を知って、20年は経つだろう。それ以前は何だったのだろうか…
風景のように、既にボクの生活の一部として溶け込んでいた。
写真入りのメニューは気がつくと、いつの間にか日に焼け、何の料理か判別できないまでになっていた。

この手の街の中華屋にしては珍しく、券売機が置いてある。特に料理を決めずに利用したときは、券売機の左上の料理にする。雑然として規則的には並んでいないようなので、"左上"にはこだわらず、"今"、食べたいものにしよう。

"野菜ラーメン"は提供され、少しばかり驚いた。丼の中には、どう見ても野菜は小松菜しかはいっていない。色々な野菜が入った、餡をまとったラーメンを勝手にイメージしていたからだ。

気を取り直し、先ずは蓮華で掬(すく)ってスープを啜(すす)ってみた。
スープは円やかで、厚みある味わいだった。単に化学調味料を加えただけでは、この味は出せないだろう。さらにひと口啜り、味を確かめた。

箸に持ち替え、一気に麺を啜った。腰のある平打ち麺で、食感が楽しめる。何よりスープの持ち上げは良く、麺によく絡んだ。

トッピングされた大振りのチャーシューは柔らかく、口に入れるとホロホロと崩れた。味付けもちょうど良いから、酒に合わせても楽しめると思う。

肝心の小松菜は、シャキシャキとした食感、スープと絡んで美味しく楽しめた。

店主と目が合ったので、話しかけてみた。気さくな雰囲気で、楽しく会話のキャッチボールができた。

野菜が食べたければ、タンメンのようだ。チャーシューは煮豚、麺は中太でもっちり。いずれも自家製で、麺は所有の製麺機で仕上げていると言う。

オススメは自家製の餃子。以前4人客来たときは、美味しいと10人前出したと言うことだ。

最初に話していたのはどうやら以前働いていた従業員で、わざわざ母国、中国から来て寄ってくれたそうだ。
店主は嬉しそうに、にこにこと話した。

もっと早くに来れば良かった。
ボクとご主人との会話を聞いて、常連客であろうカウンター客の一人が、会話に割り込んできた。もちろん、最後まで和やかに会話が出来た。

47

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野菜ラーメン(700円)

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺厨房（めんちゅうぼう）
ジャンル	中華料理、ラーメン
お問い合わせ	03-3493-9033
予約可否	予約不可
住所	東京都目黒区目黒3-8-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ山手線【目黒駅】徒歩11分東急目黒線、都営地下鉄三田線、東京メトロ南北線【目黒駅】徒歩12分目黒駅から735m
営業時間	月・火・水・木・金・日 11:00 - 00:00 土定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	15席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
オープン日	1996年5月
初投稿者	ロンリー（0）
最近の編集者	まめぞう（7628） ... 店舗情報（'21/10/06 17:28）遊心（1759） ... 店舗情報（'17/08/01 23:32）編集履歴を詳しく見る