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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
らーめん亭 ひなり竜王
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京浜急行 梅屋敷駅 徒歩9分・大森町駅 徒歩11分 大森町駅から664m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2022年9月14日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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百名店めぐり。
店名の響きと雰囲気は100点。京急梅屋敷駅駅から徒歩10分ほど。大森町駅のほうが品川方面から近いのですが、Googleにこちらを案内されます。
平日18:10で、並びなしで余裕でした。限定の「三位一体」の特製、大盛り、卵かけご飯を注文。
5分少々で着丼。スープから煮干しの匂いがします。煮干し系と思いきや、口に含むと鶏油の味がふわっと。後味にほのかに蛤。なるほど、三位一体です。塩加減も強すぎず、レンゲがとまりません。
麺は太縮れ麺。手打ちかわかりませんが、ツルツル感とシコシコ感のバランスがよいです。スープを吸ってくれます。麺が美味しく、大盛りで正解。
チャーシューはバラエティゆたか。薄切りのレアロースに、吊るし焼きの薄切り。信玄鶏のブロックに、吊るし焼き。吊るし焼きの薄切りは珍しいでしょうか。
メンマはサクサク音を立てるような食感で、これもオリジナリティがあります。硬すぎないですし、独特。
ワンタンは生姜の風味が効いています。海苔も2枚ついてきて、具が豊富で食べ空きません。
衝撃的なのが玉子。パプリカ入りの餌で育てたと解説にありましたが、卵黄が真っ赤! 白身は味付けしているものと思いますが、とても濃厚で卵感が強いです。ここまで特徴のある味玉はないですね。
そしてそしてトリュフ卵かけご飯は、ご飯自体の量は少なめ。黄身の色の濃い卵黄が特徴です。トリュフの香りが広がる旨味があるので、ラーメンと対立しません。
というところでとてもヒットでした。三位一体以外の普通のラーメンもいただきたいですね。平日夜とはいえ、この味で行列でないのが信じられなかったです。