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柏庵
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久しぶりの訪問は昼メシで
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本格蕎麦割烹の店
大森駅東口、アーケードMILPAの中にあるちょっと高級感のある蕎麦屋。
近隣に訪れることはあっても、こちらには立ち寄ったことがなく、今回が初めての訪問です。
小さいながらも蕎麦屋と言うより料亭のような店構えの店に足を踏み入れます。
普段使いの蕎麦屋とは違い、かなり広々、ゆったりしたテーブルのレイアウト。
平日の夜１９時。「ぼっち」で訪問のアタシは入口に近いテーブル席に案内されます。
客入りも悪くなく７割方の席が埋まっています。
夜の蕎麦屋ですから、当然「ビール」から。瓶の「一番搾り」をお願いします。
そして肴には蕎麦屋らしい？「揚げだし豆腐」。
先にビールが提供され、手酌であおります。
おとおしは、はまぐりと雲丹豆腐。実はこの日、３月３日の「ひな祭り」。そんな理由もあったのでしょうか？。
そして、３分ほどでしょうか、比較的短い時間で揚げ出し豆腐も運ばれてきます。
揚げ出し豆腐のあんは薄味ですが上品な味に仕上がっています。さすが高級感を感じさせる店だけのことはあります。ただ、その「あん」が若干、ぬるかったのが残念。もうちょっと温めてほしい・・・と言うのが正直なところ。それでも、これで４００円。居酒屋でももっと高い価格設定があると思われ、かなりのお得感があります。
ビールだけではおさまらず、たまらずに「蕎麦焼酎」をロックでいただきます。
引き続き、肴には揚げ出し豆腐。
蕎麦屋で呑む・・・・というのは何故か贅沢に感じて満足できるアタシです。
そして、〆は「蕎麦」。
こちらの店では「せいろ」は２枚で１人前のようですが「半せいろ」という１枚の蕎麦もあり、〆ですのでこちらをお願いします。
もちろん、コシがあってのど越しの良い蕎麦。ちょっと香りは弱い気がしましたが、ツユもやや辛めでアタシ好み。
そして、薬味のネギがたっぷりと添えられているのが嬉しいです。
蕎麦を手繰り終わったあとは「蕎麦湯」。軽く白濁した蕎麦湯を注ぎ、たっぷりのネギを浮かべて蕎麦湯を楽しみます。
こちらの店、そば会席などのコース料理もあるようですし、奥には粋なカウンター席も用意されています。
女性との「デート」などにも十分に耐えうるお店と思います。
うまい酒にうまい肴にうまい蕎麦。
実に幸せ「日本人に生まれてよかった」とさえ思わせる時間です。
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高級感のある入口
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店内も広々として高級感があります
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蕎麦などのメニュー
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アルコールのメニュー
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一番搾りとおとおし
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おとおし・アップ
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はまぐり・アップ
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揚げ出し豆腐
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揚げ出し豆腐・アップ
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蕎麦焼酎・ロック
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半せいろ
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蕎麦・アップ
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蕎麦湯
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蕎麦湯を注ぎます
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ねぎを浮かべて蕎麦湯を楽しみます
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ルーキー３８
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
柏庵（ハクアン）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、日本料理、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3298-0022 |
| 予約可否 |
予約可 前日お昼までにご予約出来ます。当日のご予約は出来ません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大森駅東口から徒歩3分 大森駅から351m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
82席 （カウンター9席 テーブル61席 個室12席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 個室1部屋 12名様まで |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 法令により店内禁煙外に灰皿が有ります。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1928年10月23日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
＜駅近＞そばと鮮魚の逸品で舌鼓。柏庵コース3,980円ご用意。寛ぎ空間で美酒もお供にー。
◇JR大森駅徒歩3分◇商店街の一角に佇む【柏庵】。産地直送で鮮度の高い本格割烹料理を堪能いただけます。魚のお頭も見れるダイナミックな魚捌きも見ものに◎そんな料理との相性にこだわり抜いた結果、特別にあつらえた日本酒もご用意。贅沢感も感じられる美酒と共に、20時～カウンターで営業する“日本酒BAR”もお勧めです。訪れる時間で異なる雰囲気が愉しめるのが粋な演出。店先では味わい深い惣菜も販売しております。 |
| 初投稿者 |
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ＪＲ大森駅の東口「MILPA]というアーケード商店街に面した蕎麦屋さん。
割烹のような「和食店」といった雰囲気で、清潔感と高級感のあるお店です。
数年前に「蕎麦屋でパイイチ」で伺っていますが、このすぐ近くの現場での工事を受注したために、その現場仕事の合間を見て昼メシで訪問です。
入口の黒板メニューを見ると、そばの類だけでなく定食やどんぶりモノもそろえている様子。
早速、のれんをくぐります。
あらためて店内のメニューを見ます。
蕎麦のメニューも豊富で迷います。
そして、まぐろ丼には「石垣島産生マグロ」と記されています。
これは珍しい・・・と思い、蕎麦ではなくまぐろ丼をお願いします。
提供まで２～３分と早い時間での提供は嬉しいサービス。
さて、早速まぐろ丼を喰らいます。
メインのマグロ丼は色あざやかな赤身だけでなくトロ系も乗っているようでてっぺんには白髪ネギが乗っています。
そこに赤だし風の味噌汁と漬物と言う和の王道スタイル。
添えてあるわさびを小皿に移し醤油を落としてマグロを喰らいます。
ん～、ウマいマグロです。まぐろの香りはやや弱いですが、赤身でも脂の乗りを感じる柔らかい舌ざわり。筋っぽいような部分はありません。
そして、少量とはいえそえてある切り落とし的なトロ。まったりと脂を感じてウマいです。
刺身の中心はネギトロ風のたたきになっていて、叩かれなかった切り身が切り落としのように乗っていたのだと思われます。
味噌汁はわかめとねぎと言うシンプルな具ですが赤だし風で高級感があります。
お新香でさえ品がある盛りつけ。
蕎麦屋と言うより日本料理・割烹の趣きがあるわりには高くはありません。
メニューに福島の食材を食べて応援・・・・と書いてあるのも好印象。
新しい現場から歩いて１分。
この価格なら通う回数が多くなると思います。