通して薄味 : 青田

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2020/01訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

通して薄味

品川駅から徒歩圏内。(つまり少し離れている)
和食のお店。

ランチで利用した。

頂いたのは、
「肉どうふ」(1,000円)

肉どうふの他に、小鉢、茶碗蒸し、ご飯、味噌汁、香の物。

味は、通して薄味。
綺麗なお出汁が、一貫して流れている。

肉どうふ。甘さ控えめ、醤油薄め。でも、お出汁がキッチリきいていて、しかもしっかり染みている。
他店だと、強めに甘辛く煮てしまいそうになるところ。
でもこちらは綺麗な薄味。

小鉢。鰯団子に白滝。こちらも薄味。なのに鰯団子に鰯特有の臭みが一切なく、綺麗な仕上がり。

茶碗蒸し。ふわふわな仕上がり。こちらもお出汁がたっぷり。そして薄味。

味噌汁。綺麗なお出汁。そして味噌は薄め。お出汁を楽しめる味噌汁。
やるなぁ。相当自信がないとこういう方向の味噌汁を出さないよね。

香の物。化学的要素なしの本物。

これでご飯がピカピカならすごい定食になるのだが、
あまり贅沢は言わないようにしよう。
客が増えて入れなくなったら困る。

  • 青田 -
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  • 青田 -
  • 青田 -
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店舗基本情報

店名
青田
ジャンル 日本料理、食堂
予約・
お問い合わせ

03-3471-0086

予約可否

予約可

住所

東京都港区港南4-5-1

交通手段

JR東海道本線・山手線・新幹線「品川」駅より徒歩8分
東京モノレール羽田線「天王洲アイル」駅1番出口より徒歩13分

品川駅から709m

営業時間
予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

さらまんだーもぐもぐさらまんだーもぐもぐ(605)

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