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食べログ ピザ 百名店 2023 選出店
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店名 |
PST 東麻布(Pizza Studio Tamaki ピッツァ スタジオ タマキ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ピザ 百名店 2023 選出店
食べログ ピザ 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ピザ、イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
03-6277-8064 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
赤羽橋駅から82m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
現金不可 夜のみ390円 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年2月20日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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平日ディナーで初訪問です。
都営大江戸線赤羽橋駅から徒歩数分。赤羽橋口からでも中之橋口からでもほぼ同じです。
店内はこじんまりしたサイズで高さのあるテーブル席が数個とカウンター席で狭いながらもテラス席もあります。
『タコとセロリの有機レモンマリネ』990円をつまみながらワインを飲みピッツアを検討します。
1枚目のピッツアはロッソから店名を冠した『Tamaki』1,860円。2枚目はビアンカから『Nduja(ンドゥィヤ)』1,540円を選択。『Tamaki』は、「チェリートマト」「フレッシュスモークモッツアレラ」「ペコリーノ」「バジル」で構成されており、麻布十番の「ストラーダ」と同じです。こちらのオーナーさんが以前プロデュースしたのが「ストラーダ」とのことなので同じわけですね。しかしSAVOY系列のピッツアはうまいです。
良い具合に乳化して旨味の凝縮感があり、その後にコルニチョーネの塩気がやってきます。『Nduja』は「ンドゥィヤ」「フレッシュモッツアレラ」「自家製ポークソーセージ」「バジル」で構成され、肉がコロコロ入ってピリ辛なのでまた違った美味しさです。
次回は是非『マルゲリータ』を食べたいです。