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店名 |
麺食堂 一真亭
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線【稲荷町駅】徒歩3分 稲荷町駅から172m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
13席 (カウンター5席・テーブル8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
オープン日 |
2011年6月 |
備考 |
テイクアウト予約有り |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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【訪問した理由】
今日は新しい会社での初仕事で(//∇//)ドキドキ
時間が読めず!
なので取りあえず近くにあったお店に訪問(^^)/
【訪問時間】
6月7日(木) 10:57頃(^o^)/
【先客】
0人(^.^)
【注文した品】
『とりガラ醤油ら-麺』と『味付けたまご』(^o^)
【注文した理由】
汁無し系のラ-メンがうりのお店らしいが!
自分的にはあまり好きではないので(;^_^A
取りあえず自分好みの品をチョイス(o^^o)
【出来上り時間】
3~4分程\(^o^)/
それではいざ実食ですm(._.)mイタダキマス
【食べた感想】
麺は細麺のやや縮れ麺で全粒粉(≧∀≦)
全粒粉なので小麦の香りと風味が強めに感じられかなり良い感じ(≧∀≦)
早あげでは無いしっかりとしたコシがあって茹で加減はバッチリ(*^^*)
表面はツルツルとしていて細麺なので喉ごしはかなり良い(^o^)
ス-プは鶏油(チ-ユ)の香りがし鶏ガラ出汁の旨味が上品でいて濃厚に出ている(*´∀`)
魚介からの出汁もちゃんと出ているが鶏出汁の邪魔をしておらずバランスが良い(^^)/
塩気は丁度よく油分が少なめなのであっさりとしてスッキリと仕上がっている(^-^*)
チャ-シュ-は豚バラ肉で軽く炙っており厚みが結構ある(*^o^*)
厚みはあるがかなり柔らかいので箸で持ちあげるとすぐに崩れ口に入れるとトロトロとして噛まなくても大丈夫(≧∀≦)
豚肉の味と甘味はしっかり感じられ良かったのだがしっかりと味が染みていてちょっと塩気が高めなのが気になった(๑・౩・๑)
味玉の黄身は半熟のトロトロで玉子の甘味とコクが感じられ茹で加減はこれまたバッチリ(^_^)b
チャ-シュ-同様味玉もしっかりと味が染みていて塩気が高め(๑・౩・๑)
麺とス-プどちらもしっかりと主張しているが喧嘩せずかなり完成度が高く美味しかった(*^-^*)
『麺食堂 一真亭』サンご馳走さまでしたm(._.)m