これは美味しいカレーミールス！ : アーンドラ・キッチン

以前の訪問で美味しかったビリヤニが忘れられず、御徒町にあるアーンドラキッチンさんに、また来ちゃいました。
お店は百名店です。

美味しいビリヤニは、なかなか中部地方には少ないんですが、関東には多いんです。
もっと中部でも探さなきゃイケませんねww

今回はマトンのビリヤニを頂こうと思って伺いましたが、なんとマトンビリヤニは扱っていないとの事。
そこで人気のカレーセットに方針転換しました。

・生ビール　490円
・アーンドラミールス　2100円

今回のウエイターの方は日本語が上手で、説明が良くわかり良かったですww。

ミールスには、7つの小皿が乗っています。
チキンカレー、マトンカレー、海老カレー、ポリヤル（野菜炒め煮）、ラッサム（胡椒のスープ）、サンバル（豆と野菜のカレー）、デザートがその内訳です。
その他に、チャパティ（薄焼きパン）、パパド、バスマティーライスの3種が加わり、合計10種類がプレート上にセットされています。
バスマティーライスは、無料でお代わりできます。

それぞれのカレーには特色があり、それぞれ味が違います。
その中の私の好みは、チキン、シュリンプ、マトンでした。
この年になっても、まだタンパク質好みですねww。

バスマティライスをスプーンに取り、そのままルーを掬ってて頂くと、これがまたマイウ〜です。
本来の食べ方は、ライスにカレーを掛けて掻き混ぜてから頂くんだと思いますが、それぞれの味が混ざらない様にスプーンを使いチマチマと頂きました。

カレーの味は、辛さも強くありません。ラッサムが胡椒辛い位で、全体的に優しい味付けなので、辛さが苦手な方でも食べられると思います。

ライスが足りなくなる頃、ライスイカガ？と声を掛けてくれます。早速追加します。

あー美味しかった。
今回、マトンビリヤニは頂けませんでしたが､ミールスを楽しめて良かったです。

ご馳走様でした。

美味しいカレーを頂こうと御徒町にある南インド料理店の、アンドーラキッチンさんにお邪魔しました。

お店は御徒町の駅から2分程のところにある、ビルの地下1階です。

私はインド系料理のメニューを見ても知識不足で内容が分からないので、直接店員さんに聞きながら決める事にしています。
事前にビリヤニが美味しいと聞いていたので、浅黒い肌のインド系の店員さんにビリヤニはありますかと尋ねると、野菜とチキンがあり、チキンがお勧めですと教えて頂きました。

早速チキンビリヤニ1400円と生ビール490円をお願いしました。

メニューには、骨付きチキンを使ったラハジマンドリースタイルブラウライスと書いてあります。
地域・製法・材料なのかなと思いましたが、どなたか教えて頂ければと思います。m(_ _)m

お店にはインドの音楽が流れています。
大型画面でインド音楽のＰＶを流し、大きな音量のお店が多い様に思いますが、こちらは音だけで音量が控えめなのが良いなと思いました。

ビールを飲んでいると、お通しを1品サービスして頂きました。
これは何ですかと尋ねると、豆のお煎餅との事ですが、今思えばパパドです。頂くとエビの様な風味がしました。
お煎餅を頂きながら暫く待っていると、バショウの葉に盛られたビリヤニが登場です。

ビリヤニには、カレーとヨーグルトのルーと、軽く炙っただけの玉ねぎが付いています。
店員さんから、最初はビリヤニをそのままで頂いて、次にカレーのルーを掛けて頂き、そして辛すぎる時はヨーグルトのルーで調整して下さいと説明を受けました。

使われているお米は、タイ米より一層細長い、糸の様な形のバスマティ米です。
チキンもブロックでゴロゴロと入っています。

口にすると、まるで口の中で花火が弾ける様にスパイスが登場してきます。
クミンや胡椒など私でも分かるスパイスの他にも、たくさんの味が登場してきます。
スパイスの風味は、麻味と辣味で言えば麻味ですが、山椒とは違う刺激です。
これは楽しくて美味しい料理です。
パンパンと弾ける様に刺激が続きます。
頭皮から汗が滴り落ちてきます。

ビリヤニは女性1人では食べ切れないほどの量です。
量が多く、後半に入るとルーが無くなったのを見て、お店から豆のスープをサービスして頂きました。
飲んでも良いし、ビリヤニに掛けても良いとの事です。
具材は、雛豆、憶良などです。
こちらは辛くはありませんが熱々で、何かのスパイスが効いていました。

とても美味しいビリヤニを頂いた上に、色々サービスして頂き、とても満足しました。

支払いは1890円でした。
改めて値段の安さに驚きました。

この手の料理は普段から食べ慣れていないため、余り自ら進んで食べる事はありません。
でも今回食べてみると、とても美味しい料理でした。
食べログやってて良かったなと感じました。

ご馳走様でした。