蕎麦切 森の
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のどごしのよい美味しい蕎麦と、おろしたてのワサビ。
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辛味大根おろし 1400円 2023年9月27日
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辛味大根おろし 1400円 2023年9月27日
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morit504
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦切 森の（そばきり もりの）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天ぷら、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3818-9555 |
| 予約可否 |
予約可 昼は予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
丸ノ内線・大江戸線 本郷3丁目駅。 本郷三丁目駅から299m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し100円 |
席・設備
| 席数 |
14席 （４人掛けテーブル＊２，２人掛けテーブル＊２，奥にカウンター席２） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| オープン日 |
2003年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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正直言うと、「鈴春」(ラーメン店) と間違えて入りました。でも結果的に、おいしい蕎麦に出会えて良かったです。
水曜11時54分に1名で訪問。誰も並んでいなかったので「これはチャンス！」と急いで店内へ。暖簾の文字はよく確認せず。
入店してから3秒ほどで (他のお客さんが蕎麦を食べていたので) 私は間違いに気づいたのですが、「たまには蕎麦もいいかな」と思い直してそのまま着席。
メニューの中から、「辛味大根おろし 1400円」を選択。
つゆは、濃い味の関東風か、薄味の関西風かを選べるとのことだったので、私はガツンと関東風に。
動揺のため、メニュー写真は撮り忘れました(笑)。
料理が出るまで18分。タイミングの問題だったのかもしれませんが、けっこう待ちました。
きれいな蕎麦ですねえ。ツルツル。そして、繊細な味。
蕎麦は、のどごしはもちろん良いのですが、蕎麦自体の味も十分に味わいながら、おいしくいただきました。
薬味のワサビもおいしかったです。久しぶりにちゃんとしたワサビを食べました。食べる直前にすりおろしたワサビって、独特の青々とした風味がありますよね。イイ。
ワサビは、つゆに投入するのではなく、蕎麦に付けていただきました。どこかで、これが正式な食べ方だと聞いた覚えがあります。用賀の「そじ坊」だったかな。
大根おろしの上には、紫色の花の咲いたシソが乗っています。きれいですね。
この大根、けっこう辛かったです。でも美味しい。
結局、この大根おろしは、どういう食べ方が正解なのか、よく分かりませんでした。私は、シソを大根おろしの上からパラパラとかけて、めんつゆを入れ、大根おろしを直接いただきました。
最後、鉄瓶に入った蕎麦湯をつゆに加えて飲みました。
めんつゆがなくなったあと、そば湯を単体を注いで、飲んでみました。クリーミーで温かい蕎麦湯。いやー、癒されますね。
蕎麦が繊細な味なので、関西風も試したくなります。
おいしいお蕎麦を食べるのはずいぶん久しぶりです。私は高級な蕎麦って、旅行に行った時くらいにしか食べないので。(立ち食い蕎麦はたまに食べますが。)
お店を出たあと、「鈴春」の場所を確認しに行ってみましたが、この日「鈴春」はなんと臨時休業。神様が「アナタはおいしいお蕎麦を食べなさい」と言っていたのかもしれません。
ごちそうさまでした。