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料理の種類をもっと増やした方が良いのでは
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ワイン飲み
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店舗基本情報
| 店名 |
まれびと
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3518-9270 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄三田線・新宿線東京メトロ半蔵門線【神保町駅】徒歩２分 神保町駅から73m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター5席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くの有料駐車場：神田神保町1-105三井ビルディング40台収容、ほか |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年11月 |
| 備考 |
ビル名・階数：ＳＬビル Ｂ１ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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とても気になる外観の店がすずらん通りにオープンしたので、今回訪問してみることにしました。
この和モダンな佇まい、果たしてどんな店なんでしょうかね？様子を窺いに、暖簾を潜って地下へと階段を下りて行きます。
中は無駄なものをそぎ落としたシンプルな空間で、これだと少し殺風景かなという気がしないでもないですね。
メニューはさほど多くありません。というか、むしろ少ないと言っていいでしょう。その中でも、食事メニューには、味噌汁、鴨焼き、季節の一品、緑茶ドレッシングのサラダ、番茶が付くとあるので、奈良茶飯８５０円を注文しました。
奈良茶飯はほうじ茶で炊いているので、味的には奈良の郷土料理の茶粥を連想する訳ですが、粥ではなく炊き込む分、ほうじ茶の風味が濃縮されています。かと言って茶の渋味が目立つ訳でもなく、品の良い茶飯に仕上がっています。
副食の方は、蕗の薹や蕗が春から初夏への移り変わりを表しているのかなあ等と深読みしながら頂いたりしましたが、鴨やサラダについては、普通な印象。
で、この料理全体を見ていると、何かに似てるなあと思わせるものが・・・もし茶飯が白米だったとして、これに干物、海苔、梅干し、ついでに牛乳も付いていたとしたら・・・・ああ、そうか！これって、旅館の朝食ですよね。店の空間自体はカウンターで夜に飲んだりするのもいいだろうなあと思わせる造りなのに対して、供される食事が旅館の朝食を彷彿とさせることから、どこかブレを感じてしまうんですね。
店主がまれびとを饗応するというのが店のコンセプトなのかなあ等という私の勝手な推測と併せて考えると、料理の種類をもっと増やした方がいいかなとも思いました。