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新世界菜館
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新世界さんで久しぶりのアラカルト！
こちら東京は神保町交差点からすぐの老舗中華料理店。
たまに伺いますが、いつもコース。でも本日はかなり久しぶりにアラカルトでいただきました。
まずは蟹味噌フカヒレスープ。とても小さなサイズで2200円。でもそれだけのことはある美味さ。蟹味噌の味わいたっぷりで激うまです。そしてフカヒレの贅沢な食感。
そして焼き餃子。やはり大ぶりでとても高級感があります。そして肉肉しいし、やはりめちゃくちゃ美味い。
次は海老の中華天ぷら。衣はアメリカンドックみたい、中の海老もぷりぷりしていて、これまた最高！
シメはカツカレー。中華名店のスープをベースにしたカレーは痺れるほど美味い。このカレーのまろやかなコクはやはり独特です。こちらの裏の代表メニューは健在でした！
こんな感じで若い頃、よく食べてたメニューを堪能しました。懐かしくもあり、美味しかったです。
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上海蟹コースにカレーと餃子追加してみた！
こちら東京は神保町、交差点からすぐ。
新世界さんの秋と言えば贅沢に上海蟹コース。
ラインナップは
旬の冷菜の単皿飾り
上海蟹みそ入りふかひれのスープ
活上海蟹の姿蒸し
真鱈の白子と湯葉の麻婆仕立て
牛ハラミの柔らか煮込みかぶのみぞれソース
高菜と竹の子のひとくち麺
自家製あんにんとうふ
しばらく上海行ってないので三年ぶりの上海蟹。
上海蟹みそスープ、やっぱ独特のコクがあってやっぱ最高！
蒸し蟹、箸で蟹をツンツン。蒸す前はまだ動いてますねー。しばらくすると紅くなり再登場、活きてた姿を知ってるだけに残酷ではありますがやはり美味しいですよねー、特に味噌。
そしてそして、実はわがまま言ってコースに餃子とカツカレーを追加。若き頃は大好きだった2品。
大ぶりで高級感のある旨みたっぷりのこちらの餃子は、風格さえありやっぱり美味。
中華スープをベースに使ったカレー、スープの調子が悪い時は作ってくださらないメニュー。食べた時の口の中に広がる深さがインドカレーとも日本のカレーとも一味違います。それにジャンクなカツが加わると絶品です。蟹もいいけど、カレーもねって感じ。めちゃくちゃ美味いです！
もちろん他の料理も高級感ある美味さ！
いやー、こんな感じで新世界さん、堪能いたしました‼︎
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パワーアップした東京神保町の老舗中華のコース。
こちら神保町駅すぐ、A3出口を出てすぐ右側にあります。我々本日はコース、2階の個室へ。
旬の冷菜単皿飾り
あさり入りふかひれスープ
小海老と翡翠銀杏の黒胡椒炒め
秋鮭の油淋ソース掛け
若鶏のカリカリスパイシーパウダー
高菜と竹の子のひとくち麺
杏仁豆腐
以上が本日のラインナップ。
冷菜きれいに盛り付けられてます。それぞれ手間がかかっているのが伺えますね。
アサリ入りフカヒレスープ、アサリの旨みしっかり、フカヒレの食感もグッド。
海老と銀杏炒めはシンプルな塩味。マッシュルームも入っていてこちらも食感がよし！
秋鮭と油淋ソース、意外な組み合わせ。少しスパイシーパウダーはインスタ映えしそう！
そして高菜麺、これはこちらの店の定番。あっさりスープ、高菜の酸味が効いていてやはり美味い。
前回の訪問から4年、コースはパワーアップして、さらに美味しくなった印象です。
ぼちぼち上海蟹のシーズン、新世界さんといえば上海蟹！訪問するチャンスは来るのだろうか？
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東京神保町の老舗、安定の中華コース。
こちら東京は神保町、交差点のところ。
本日、5000円のコース。
まずは季節冷菜の単皿飾り、あっさり風味。そして新玉葱とふかひれのスープ、玉ねぎがとろけていい感じです。
続いて小海老のピリ辛炒め、辛味はそこそこでお子様でも大丈夫な安定のエビチリ。
さらにハタの蒸しもの春竹の子添え、ハタの脂が醤油ベースのタレと交わり美味。
ラストもち豚腹肉の煎り焼き中国味噌仕立て春キャベツ添え、甘みも感じる豚とシャキッとキャベツのコンビネーションがいい感じです。
シメは新世界風ひとくち麺、高菜ベースでアッサリ仕立て。全体的に万人ウケの安心安定のコースでした。本日のデザートでご馳走さまでした。
実は昔、頻繁に伺ってましたが、大ぶりの餃子と中華スープベースのカレーは健在かなあと回想したりしました。
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上海蟹と言えば新世界！
上海蟹の季節なんで、逃さないように伺いました。こちら上海蟹の総輸入代理店との事で、やはり蟹が新鮮だと思います。上海蟹コースは1万円で蟹紹興酒漬けと蟹味噌フカヒレスープが楽しめます。贅沢を言うとその他の料理が蟹でないのは残念ですがここは東京、、中国ではないので仕方ないですね。でも上海蟹と言えば、蟹味噌の豆腐炒めと芝海老の蟹味噌炒めは、、食べたいのが本音ですが。。ちなみにこちらの店、焼き餃子とカレーライスはかなり美味しいので、たまに伺います。そちらもお勧め。また紹興酒は甕で輸入しており、上澄みなど濃厚な紹興酒も楽しめますよ！全般的に美味しい中華屋さんかと思います。
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清蒸上海蟹
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muchos
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muchosさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
新世界菜館（シンセカイサイカン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、ラーメン、飲茶・点心 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3261-4957 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄 都営新宿線 三田線 東京メトロ半蔵門線 神保町駅下車 A3出口すぐ右側 神保町駅から101m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
150席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ２階に喫煙室がございます |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1946年1月13日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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こちら神保町交差点すぐの老舗中華店。本日、我々コース。
前菜の盛り合わせは相変わらず綺麗に盛り付けられ高級感あります。
そして本日のフカヒレスープ。アボカド風味でトロッと美味、意外な組み合わせが良いですね。これは初めてかも。
海老炒め、秋鮭揚げ、餅豚の煮込み。あっさりしつつも旨みがしっかり、さすがは老舗の高級感ある味わいです。
このあたりで紹興酒飲みつつ、上海蟹を追加。やはり秋になったらこれですねー！高いけど秋の風物詩と言うことで。
シメは小さな麺、高菜そば。あっさりスープに高菜の酸味が効いていて、相変わらずグッド。
コースは変わらぬ味を守りながらも、またまた進化していた気がします。
一同大満足、デザートの杏仁豆腐いただきご馳走様でした。