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03-3252-1030
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昼間から大間の鮪で大満足
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プレモル（950円）
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プレモル（950円）
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「上 刺身重 青森県大間産：天然生本鮪」（1,800円）
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「上 刺身重 青森県大間産：天然生本鮪」（1,800円）
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「上 刺身重 青森県大間産：天然生本鮪」（1,800円）
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「上 刺身重 青森県大間産：天然生本鮪」（1,800円）
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冷奴
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大間の鮪
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大間の鮪
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珈琲
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クラウド
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
吟ばん（ぎんばん）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、日本酒バー、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3252-1030 |
| 予約可否 |
予約可 ※予約電話は14時～17時にお願いします。申し訳ありませんが営業時間中はご対応出来ないこ事があります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄丸ノ内線 淡路町駅 出口から 徒歩2分 淡路町駅から194m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5010002038108 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
５％ ５％にはサービス料+室料が含まれます。 |
席・設備
| 席数 |
50席 （座敷、掘り炬燵、テーブル＋イス、各種あり） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 完全個室完備。夜はお席は全て個室です。カウンター席や相席などはありません。お部屋は一日一組限定です、ご予約をお願いします。 上限人数は16名様まで |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 ※基本的に禁煙です。不明な点はお電話ください。喫煙の場合は、玄関先上地上エントランスで願います。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 すぐ隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
着席して大人と同じ食事ができる事。 |
| ドレスコード | 特に無し 玄関で履物を脱いで上がっていただく、お座敷です。 |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
※ キャンセル規定 |
| 初投稿者 |
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「神田雲林」の隣にある人気の和食店。
開店前に行列があるのは「神田雲林」の方なので慌てずに訪れたい。
開店直後に訪問。
随分と雰囲気の良い店だ。
接客態度も良い。
全部簡単な個室になっているがお一人様でも歓迎してくれる。
「吟ばん！本日ランチ！」以外に「吟ばん！本日の料理長お勧め！」というメニューもあり、少し分かり難い。
お勧め料理の方の刺身丼は天然の平政、上刺身重は大間の鮪だそうな。
うむむ、平政と大間の鮪か、悩むところだが、大間の鮪は高級寿司店か日本料理店以外ではあまりお目にかかれない。
やはりここは「上 刺身重 青森県大間産：天然生本鮪」（1,800円）にしよう。
ついでにプレモル（950円）も注文(^-^)。
もうサラリーマンは引退するので構わないのだ。
まずはプレモル。
くわっー、効くねぇ（笑）。
緊急事態宣言下では飲めなかったので最高。
やはりお酒は外で飲むもんだ。
飲んでいると刺身重が登場。
結構、分厚い鮪だ。
まるで鰹のような大きさ。
確かに見た目も本鮪。
中トロかな。
紫蘇の葉の上に練り山葵と大根おろしが乗っている。
後は佃煮。
刺し身には白胡麻がかかっている。
ご飯は酢飯。
こいつは嬉しい。
醤油は土佐醤油。
器にたっぷり醤油をかけよう。
味噌汁はワカメだが、煮干しの出汁の味がするので少し合わない気がする。
小鉢は冷奴。
葱がたっぷりで、ビールによく合う。
さて鮪に山葵を乗せ実食。
うーむ、大間かどうかは定かではないが、本鮪特有のモチッとした食感が堪らない。
酢飯で良かった。
半分ほど無くなったところで山葵を溶いて、醤油を足し、鮪の上からぶっかける。
うむ、やはりこの食べ方が一番美味しいと思う。
上品に醤油に漬けてチマチマ戴くより絶対に美味しい。
先ほどのホールの男性に聞くと、この店の仲卸は久兵衛などと同じところだそうでそこから珍しく大間の鮪が手に入ったそうな。
高級寿司店も夜8時までじゃぁ、以前のように仕入れができないから回ってくるんだね。
最後は珈琲で口直し。
値段の方はやや高めなので、早々は来れない感じがするが、安いメニューもあって近くのサラリーマンには人気のようだ。
夜はクエ鍋なども楽しめるようなので、機会があれば再訪したいものだ。