この口コミは、とあるお鮨の禁書目録－食べログ－さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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とあるお鮨の禁書目録－食べログ－口コミ482件フォロワー178人

3.8

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

3.8

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥8,000～￥9,9991人

江戸前の原型をみる「神田笹鮨」さん。

東京神田にある、江戸前鮨のお店「神田笹鮨」さん。

初代は「江戸三鮨」与兵衛寿司で修行された、由緒ある系譜です。

棚には與兵衛、鮓の本が並ぶ。

改装され美しい趣を感じられる店内。

お決まり、にぎり上をお願いしました。メニューには、お好みの記載もあり心踊ります。

皿には、七貫と巻物。

紋甲烏賊、鱸、中トロ、赤身、車海老、穴子、玉子。鉄火巻きで一通り。

シャリは人肌程の温かさがあり、甘味も優しく付けられ解けていく。

追加でいただく。

新子、きりっと酸が滲み香り立つ。

鯵、きれっきれっの〆仕事。脱水され身が締まるも中から旨味と香りが込み上げる。

煮帆立、濃厚でコクのあるツメ。

蒸し鮑、食感は力強く、噛むと香りが高まる。

子持ち蝦蛄、ほろほろっと解れて香り立つ。

「〆もの」の魅力を伝える「神田笹鮨」さん。

・Instagram
https://www.instagram.com/toaru_osushino_index/

・とある鮨ブログ
https://note.com/toaru_osushino_/

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クリーム本舗（星田 / カフェ、クレープ・ガレット）

深夜に心強い甘味処。

3.0

訪問： 2024/06
遊亀庵かめや（武生、たけふ新 / そば、天ぷら）

ばっちりと辛味の利いた、極太おろし蕎麦。

4.1

訪問： 2024/05
甘味処てまり（今庄 / 甘味処、和菓子）

緑が香る、古民家カフェ。

4.0

訪問： 2024/05
鮨十兵衛（日華化学前、福大前西福井 / 寿司）

冬は、越前カニを含むお任せコース。

4.8

訪問： 2024/05
お食事処つむぎ（辻 / 食堂、そば、うどん）

古き良き、お食事処。

3.3

訪問： 2024/05
日本料理若菜（勝山町、警察署前、大街道 / 日本料理）

松山で出会う、絶品宇和島鯛飯。

4.0

訪問： 2024/05

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	神田笹鮨（かんだささずし）
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3252-3344
予約可否	予約可
住所	東京都千代田区鍛冶町2-8-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ中央線・山手線・京浜東北線【神田駅】東口／北口　徒歩２分東京メトロ銀座線【神田駅】徒歩３分神田駅から125m
営業時間	月・火 17:00 - 21:30 L.O. 21:00 木・金・土・日 11:00 - 14:00 L.O. 13:30 17:00 - 21:30 L.O. 21:00 水定休日 ■ 営業時間祝日も曜日に準じて営業致します。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	16席（カウンター８席、テーブル４席、小上がり４席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙終日禁煙（2016/08/01～）
駐車場	無近くのコインパーキング：鍛冶町2-8-4に12台収容、ほか
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
ホームページ	http://www.sasazushi.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/kandasasazushi/ https://twitter.com/kanda_sasazushi
オープン日	1948年
備考	東京書籍刊　岸朝子著「東京五つ星の魚料理」掲載店。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	酔狂老人卍（2328）
最近の編集者	CHITAN（535） ... 店舗情報（'23/02/25 13:49）編集履歴を詳しく見る